解讀美豪酒店龔兆慶:做讓國人自豪的酒店
任何企業(yè)的發(fā)展都和正確的管理是分不開的,一切具有很強競爭力的企業(yè)都是在內(nèi)部組織設(shè)置和管理杠桿運用方面具有強烈的特色和更快更好的執(zhí)行力,好的企業(yè)更是離不開具有不凡管理能力的管理者。隨著消費習(xí)慣的改變,經(jīng)濟型酒店的時代已經(jīng)過去,中端酒店正在迅速崛起,越來越受到消費者喜愛,這里不得不提到的就是美豪酒店,這幾年來發(fā)展迅猛,迅速從不知名的酒店一躍成為十佳酒店,美豪酒店之所以能確定這樣的成績,我認為是和它的管理者龔兆慶是分不開的。
赫伯特·西蒙(Herbert A. Simon) 對管理的定義就是: “管理就是制定決策”,好的管理者必定要能制定正確的決策,讓企業(yè)跟著正確的方向走。龔兆慶在創(chuàng)立美豪酒店之初給他的定義就是“美麗中華,自豪國人”,也就是讓美豪酒店成為能讓國人自豪的酒店,這也是來源于他初在考察全國發(fā)達地區(qū)的大酒店時,看到服務(wù)人員明顯表現(xiàn)出的對國人和外賓的區(qū)別,這使得他心中的名族自尊心收到極大刺激,因此決心要創(chuàng)立一個讓國人感到有尊嚴、感到自豪的酒店。這些年他也在一步步實踐者他當初的決心,把美豪從當初的默默無聞變得讓人不得不引起關(guān)注,關(guān)于他的管理成功學(xué)我覺得可以從以下幾個方面來解讀:
一、好的瘋狂的服務(wù)哲學(xué)
美豪酒店的成功跟它成功的服務(wù)哲學(xué)是分不開的,作為服務(wù)行業(yè),終關(guān)注的點還是要落在服務(wù)上面,與其他酒店不同,美豪的服務(wù)理念一直是始終是為每一個在旅途的中的人們提供舒適、格調(diào)的環(huán)境和親情、溫馨的服務(wù),沒有太多的營銷噱頭和商業(yè)模式,只做實實在在的服務(wù),滿足消費者內(nèi)心真實的需求。
在做服務(wù)這快上,龔兆慶一直遵循的是“我為客瘋狂,客為我著迷”的服務(wù)哲學(xué),為客戶提供很好較好的服務(wù)體驗,美豪酒店的18:00延時退房,入住30分鐘不滿意全額退款,進門的時候提供熱毛巾,為顧客提行李等貼心服務(wù)捕獲了很多粉絲的心,也為美豪贏得了“酒店業(yè)的服務(wù)大師“的美譽,這種“不計成本”的服務(wù)模式也是其他酒店所不敢嘗試的,也是需要足夠的自信和底氣才敢去實現(xiàn)的。
龔兆慶一直要求員工把服務(wù)作為立身的根本,要明白客人入住酒店的需求是什么,要從內(nèi)心尊重顧客,給他們溫暖的服務(wù),讓他們感受到如家庭般的溫暖,把顧客的感知作為重要的工作,做好服務(wù)細節(jié),這點從美豪酒店給顧客提供日常生活的個人管家、睡前準備晚安奶,為顧客準備面膜、衣襪,為客人寄存或郵寄行李、為生病客人提供酒店備用藥、離店時免費叫車等方面都可以充分的體現(xiàn)。正是這種對顧客無微不至關(guān)懷和如家人般的貼心服務(wù)使得美豪酒店牢牢俘獲了顧客的心。
二、從未停止創(chuàng)立的腳步
時代的改變要求酒店的管理也需要不斷革新,美豪的不斷創(chuàng)立也使得它越來越具有競爭力,自從創(chuàng)業(yè)以來,龔兆慶先生足跡遍布歐美、東南亞及多個酒店旅游業(yè)發(fā)達城市,親身調(diào)研了700多家國內(nèi)外品牌酒店產(chǎn)品設(shè)施,學(xué)習(xí)其他酒店的先進管理經(jīng)驗,實現(xiàn)不斷創(chuàng)立美豪的產(chǎn)品模式、服務(wù)模式、營銷模式、培訓(xùn)模式,打造出難以復(fù)制的美豪特色的產(chǎn)品、服務(wù)及團隊,爭取讓酒店不管在什么時候都能迎合時代的步伐。
龔兆慶要求員工要不斷的想客人所需,盡一切可能為每一位在旅途上的客人提供家一樣的舒適和便利,并且在企業(yè)內(nèi)部積分制的方式來激勵員工為客戶創(chuàng)造增長服務(wù),更大的調(diào)動大家的的積極性。正是這種在管理上的不斷創(chuàng)立,使得美豪更加能讀懂顧客的心意,想顧客之所需,讓美豪酒店獲得中端酒店前靠前以及中端連鎖酒店服務(wù)先進品牌,一步步獲得顧客的認可。
三、激發(fā)鼓勵員工成長的管理方式
據(jù)調(diào)查顯示,在所有行業(yè)中,酒店行業(yè)的員工流動性是很大的,作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),員工的向心力對企業(yè)的發(fā)展尤為重要,經(jīng)營一家企業(yè),難的就是對員工的管理。美豪對員工的的態(tài)度就是把員工永遠作為企業(yè)寶貴的財富,注重對員工的培訓(xùn),激發(fā)生命潛能,提升人生價值。
龔兆慶認為在管人方面,還是需要有一些小技巧的,美豪在企業(yè)內(nèi)部就推行了一個“小費”制度,當有員工做的好的時候,上級就給他開個小費單,及時的給他一個鼓勵。讓他感受到認同感。這個消費單可以直接到吧臺去兌換成現(xiàn)金,這種非常容易做到的事情讓員工感受到他們存在的價值,讓他們獲得認同,來激勵他們,當然美豪的激勵不止這點,比如平時開展的趣味運動會,團隊活動,還有每月每季度的獎勵政策等都獲得了員工一致認可,去年,美豪酒店上海長壽店和美豪酒店陜西旬陽店就為員工頒發(fā)績效獎金近18萬元。認同員工,才能使得員工更好服務(wù)顧客,讓員工更加依賴企業(yè),認同企業(yè),與企業(yè)一同發(fā)展。
美豪的今天是企業(yè)和員工共同努力的成果,因為一致的追求才使得美豪能發(fā)展的越來越好,不斷獲得顧客的認可,相信在未來,美豪可以發(fā)展成為讓國人自豪的酒店,實現(xiàn)成為優(yōu)異酒店公司的目標。
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