口水雞排加盟商開店全紀(jì)錄！

原本是設(shè)計師的她在懷孕期間考慮創(chuàng)業(yè)的事情，于是在生完寶寶之后就開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。本文講述了她的從簽約到開店的全過程。

我之前是設(shè)計師，懷孕期間就在考慮干點(diǎn)別的事，不太想干設(shè)計了。因?yàn)樽鲈O(shè)計師還是覺得累，也挺辛苦的，所以我就想著找點(diǎn)兒別的事干。之后我自己就開始找一些項(xiàng)目，找了挺長時間的，也關(guān)注了不少品牌。期間也有不少企業(yè)跟我聯(lián)系考察之類的，但我還需要照顧寶寶，所以在孩子出生兩個月后，就開始對之前關(guān)注的品牌，包括“口水雞排”進(jìn)行考察了。

▎探店(2019年2月20號)

去“口水雞排”總部考察的當(dāng)天，總部的韓經(jīng)理接待了我，跟我講了他們有多少家店，跟別的品牌有什么不一樣，公司的扶持是什么，給我看了門店的形象照片，之后還帶我去門店看了看。總之講了很多的內(nèi)容，我大概也有了一個整體的了解。

▎簽約(2019年2月20號)

當(dāng)天在了解了這么多的信息之后，我就交定金了，總部那邊還說這個定金可以退，讓我自己也看看別的品牌。其實(shí)我考察“口水雞排”這個品牌之前，自己也去了很多別的品牌看了情況，像總部啊，直營店啊都去看過。

打動我簽約的原因一來是我確實(shí)不想上班了；二來他們這個簽約有優(yōu)惠，簽約就送全套的開店設(shè)備，開業(yè)就不用買什么東西了；三來我是看了那么多家的品牌，就覺得這個挺好的，所以我之后就簽約了。

▎選址(2019年2月28號)

選址是總部給找的，我自己因?yàn)闆]這方面的經(jīng)驗(yàn)，也想省心，所以就讓總部負(fù)責(zé)找了?？偛空液梦恢弥?，會給我說，哪個店鋪房租便宜一點(diǎn)，哪個店鋪位置好一點(diǎn)，哪個店鋪人流多一點(diǎn)等，反正給提供了好幾個選擇。

我自己想找那種人流量多一些的地方，哪怕租金貴點(diǎn)?；谶@個想法，我選擇在購物中心開店，周邊有很多的小區(qū)，孩子也不少。

▎裝修(2019年3月19號)

選完址之后，總部就根據(jù)我店鋪的實(shí)際情況給設(shè)計了裝修圖紙，還給我推薦了幾家裝修公司。我自己根據(jù)總部給提供的裝修公司報價，選了比較便宜的一家。因?yàn)槲易约哼x擇創(chuàng)業(yè)也是想省心嘛，所以也沒再找別的裝修公司。裝修方案總部設(shè)計了好幾版，各種風(fēng)格的都有，我選擇了自己喜歡的一版，就按方案走了。

▎培訓(xùn)(2019年4月3號)

培訓(xùn)是裝修期間進(jìn)行的，因?yàn)槲易约合胧⌒囊稽c(diǎn)，就沒管太多的事，所以有時間去培訓(xùn)。培訓(xùn)是我和我的1個店員一起去總部培訓(xùn)的，我自己因?yàn)檫€要照顧寶寶就培訓(xùn)了5天，我店員全程都參加培訓(xùn)了。

總部給安排了培訓(xùn)師，帶著我們給我們講了很多的知識，包括收銀系統(tǒng)講解介紹、排課安排、銷售怎么做，地推怎么做等，很詳細(xì)。還對我們進(jìn)行了實(shí)操，去一些實(shí)體店上陣培訓(xùn)。

▎培訓(xùn)(2019年4月5號)

我印象中比較深刻的是，在教“地推”這個內(nèi)容的時候老師讓我們實(shí)操，去大街上發(fā)傳單。給人單子也沒人接，自己之前哪做過這種事啊，還覺得不好意思。現(xiàn)在想想，也是一種鍛煉。

培訓(xùn)完之后，我們會有考核，很嚴(yán)格的，我店員就沒過，就還得接著考?？偛空f，考核沒過，就不能安排上崗。

▎開業(yè)(2019年5月3號)

這個開業(yè)時間也是總部給定的，選擇開在五一后兩天?？偛空f五一前兩天剛放假，大家都出去玩兒人不太多，后面的話人就多一些了。開業(yè)之前，總部還給做了一個策劃，開業(yè)當(dāng)天還做了打折活動，吸引了不少人。當(dāng)月營業(yè)額很高。