首頁(yè)>加盟首頁(yè)>加盟資訊>創(chuàng)業(yè)故事>詳情

吉楚酒店：酒店客房服務(wù)的重要環(huán)節(jié)！

分享到:

2017-12-01 13:22:50　來源: 神州加盟網(wǎng)　有717人參與

吉楚酒店

經(jīng)營(yíng)范圍：酒店管理、企業(yè)形象策劃、日用品、酒店
門店數(shù)量：100家
單店投資額：20~50萬(wàn)

查看加盟信息

企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　客房，是現(xiàn)代酒店主要的服務(wù)設(shè)施，是供賓客休息的重要場(chǎng)所，是為客人提供服務(wù)的主要酒店產(chǎn)品。賓客在酒店停留時(shí)間較長(zhǎng)的是客房，而客房營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)也是酒店總實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要支柱。因此，客房經(jīng)營(yíng)水平的好壞，管理質(zhì)量的高低，不僅體現(xiàn)酒店的整體經(jīng)營(yíng)管理水平，而且直接影響到酒店的營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。客人對(duì)酒店客房經(jīng)營(yíng)反映和投訴問題多的是：客房物品配置、客房整理、設(shè)備維保、清潔衛(wèi)生、安全管理、對(duì)客服務(wù)、信息溝通等幾個(gè)方面的問題。

　　物品配置要齊全

　　酒店是賓客的“家外之家”，客房是賓客停留時(shí)間較長(zhǎng)的地方，客房物品一定要配置齊全，才能營(yíng)造成家的溫馨氛圍，使賓客在酒店生活、工作、學(xué)習(xí)方便、實(shí)用、安全、舒適。以四、五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)雙人間為例，據(jù)統(tǒng)計(jì)，客房的設(shè)備用品包括家具、電器、保險(xiǎn)、燈具、電信通訊、床上用品、衛(wèi)生間棉織品、衛(wèi)生用品、文具用品、服務(wù)指示用品、飲具用品和其它用品等十二大類180多件。此外還要供外國(guó)人和華人、華僑及港、澳、臺(tái)同胞使用的各種制式不間斷電源插座。過去規(guī)化設(shè)計(jì)的酒店未考慮無(wú)線上網(wǎng)的問題，每間客房裝“路由起”可解決這個(gè)問題。

　　客房整理要規(guī)范

　　按照服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》的要求，客房整理服務(wù)對(duì)客房、客衣、鞋子、報(bào)刊雜志只簡(jiǎn)單一句話，各酒店整理的結(jié)果是五花八門，客人反映不好。為了便于員工操作和規(guī)范一致，根據(jù)成功的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)每一項(xiàng)整理進(jìn)行了細(xì)化，整理完后拍成照片，貼在每層樓的工作間，每個(gè)員工每天做出來達(dá)到照片上的要求就行了，在目前員工跳槽流動(dòng)快，二天或三天一換的情況下，不失為一種好辦法。

　　整理客房配置

　　優(yōu)先個(gè)標(biāo)準(zhǔn)按照《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》的要求，“客房?jī)?nèi)所有用具已放回原處”，體現(xiàn)規(guī)范化服務(wù)，但太簡(jiǎn)單，不能體現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)；第二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)增加的，按照客人使用習(xí)慣進(jìn)行配置，對(duì)續(xù)住客人實(shí)行就地整理就地?cái)[放，這樣可以體現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)?？头坎抗芾砣藛T每天開反映客人使用物品不同習(xí)慣的清單，凡是清單上有的就按清單要求就地整理就地?cái)[放，凡是清單上沒有的就按酒店規(guī)定整理擺放。這樣整理客房，客人反映好。

　　整理客人衣服

　　三條標(biāo)準(zhǔn)，一是要為客人整理衣服；二是堅(jiān)持就地整理，就地?cái)[放，方便客人使用；三是必須掛在衣柜內(nèi)的，應(yīng)為客人留言，比如“尊敬的X先生或X小姐，現(xiàn)將您的外衣掛在衣柜內(nèi)，希望不會(huì)影響您的使用?？头糠?wù)員XXX?！?/span>

　　整理客人鞋子

　　標(biāo)準(zhǔn)也是三條：一是要為客人提供整理鞋子服務(wù)；二是將鞋子擺放在客人自然看得見的視線范圍內(nèi)，客人穿時(shí)容易找得到；三是將鞋子擺放在客人方便穿用的位置和地方。

　　整理報(bào)刊雜志

　　概括為七句話：一是要為客人整理報(bào)刊雜志；二是堅(jiān)持就地整理就地?cái)[放，方便客人使用；三是酒店配置到客房的報(bào)刊雜志，只保留一天，超過一天的，從客房撤出；四是客人自帶的報(bào)刊雜志，整理后，一直為客人保留；五是按客人的閱讀習(xí)慣擺放。比如，平時(shí)酒店配送的報(bào)刊雜志擺放在寫字桌上，在整理客房時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人習(xí)慣在衛(wèi)生間閱讀，就將報(bào)刊雜志整理后擺放在衛(wèi)生間的洗手臺(tái)上或放在馬桶旁邊的臺(tái)面上；六是對(duì)VIP客人，除按規(guī)范的位置擺放一套外，在客人習(xí)慣閱讀的位置和地方加配一套，體現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)；七是對(duì)客人正在閱讀的書籍和報(bào)刊雜志在整理時(shí)一般不要翻動(dòng)，在客人閱讀的位置和地方可以放一個(gè)書簽，以示提醒。

　　開夜床服務(wù)

　　開夜床服務(wù)是高星級(jí)酒店個(gè)性化、溫馨化服務(wù)的一種方式。開夜床服務(wù)主要包括房間整理、開夜床、衛(wèi)生間整理三個(gè)環(huán)節(jié)十四項(xiàng)服務(wù)。

　　首先，房間整理。一是涼水壺保持八成滿的白開水；二是電視遙控器直放在床頭柜外沿中間；三是報(bào)紙放到寫字臺(tái)靠房門的邊沿，一邊與寫字臺(tái)邊平齊；四是水果放茶幾正中，盅放在水果前方，兩個(gè)夾口分別對(duì)著左右圍椅，邊沿離茶幾邊沿兩公分，使水果，盅，紙巾盒成直線；五是透氣窗鎖落鎖，窗簾關(guān)閉到位；六是房間地巾：?jiǎn)稳朔康亟頂[到靠圍椅處的床頭柜前，“XX酒店”店徽正對(duì)圍椅，拖鞋鞋尖對(duì)著靠圍椅處地巾邊沿（如是一雙拖鞋就放中間，兩雙拖鞋就放兩邊）；雙人房地巾放到床頭柜前，“XX酒店”店徽正對(duì)淋浴間，拖鞋一雙放左，一雙放右（鞋塵相對(duì)），腳跟均靠地巾邊沿；雙人房如只開一張夜床則放一雙拖鞋在地巾中間，腳跟對(duì)著所開的夜床且緊靠地巾邊沿（一般開靠衛(wèi)生間的床）；拖鞋要將鞋蓋拉起；七是燈：除夜燈、淋浴間燈、床頭燈調(diào)到較弱，余下的燈均關(guān)閉；八是注意事項(xiàng)：客衣整理要按照“就地整理，就地?cái)[放”的原則，放在原來的位置；房?jī)?nèi)物品屬于客人的不要亂動(dòng)，酒店物品按規(guī)范要求擺放整齊。

　　其次，開夜床。一是折被角。單人房被子統(tǒng)一打開圍椅那邊被角，折至床正中成45°；雙人房均打開靠床頭柜那邊被角折至床正中成45°；二是放晚安卡、環(huán)保卡。晚安卡（上），環(huán)?？ǎㄏ拢┓旁谡燮鸬谋唤巧希c折起的被角成平行線，相距約10公分（斜線）。

　　再次，衛(wèi)生間整理。一是馬桶蓋打開優(yōu)先層；二是地巾鋪到淋浴間門外，“XX酒店”店徽正對(duì)衛(wèi)生間；三是防滑墊鋪在大噴淋頭正下方；四是兩扇門開至30°.注意事項(xiàng)：要放熱水、物品擺放要標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)發(fā)絲、檢查淋浴液。

　　關(guān)于我們

　　如果您想了解更多關(guān)于我們的加盟信息，請(qǐng)聯(lián)系湖北吉楚酒店有限公司市場(chǎng)部。

　　加盟熱線： 400-071-6868

　　公司地址：湖北省荊州市沙市區(qū)江津東路99號(hào)