爸爸糖尋味中華全球發(fā)布會在錫召開
“尋東方好食材,做世界好吐司”。2023年4月9日,爸爸糖手工吐司(以下簡稱“爸爸糖”),在總部所在地?zé)o錫隆重舉辦“爸爸糖尋味中華啟動儀式暨春季新品吐司全球發(fā)布會”。
政府管理層、行業(yè)專業(yè)人士、全國媒體等近百人共聚無錫薈聚中心,見證爸爸糖“尋味中華”項目啟動,探尋春日新味,品味文化之美,共同探討烘焙中國味的更多可能。“鼓動春天”、“中華食景圖”、“艾草舞”……當(dāng)天,爸爸糖通過層層疊進的生動環(huán)節(jié),發(fā)布了“尋味中華”2023年首季產(chǎn)品——艾草系列吐司,掀起春季賞艾食艾的時尚風(fēng)潮。
爸爸糖尋味中華 探索烘焙中國味
一首氣勢磅礴的“鼓動春天”,讓春雷陣陣下萬物復(fù)蘇的景象躍然眼前,“爸爸糖尋味中華啟動儀式暨春季新品吐司全球發(fā)布會”正式開啟。爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊女士在現(xiàn)場激昂的氛圍中,向參會嘉賓、媒體及觀眾,講述了“尋味中華”項目的初心與規(guī)劃。“尋東方好食材,做世界好吐司”?!皩の吨腥A”是爸爸糖在尋遍世界好原料之后,把目光聚焦到中華大地,開啟的尋味之旅,這也是爸爸糖未來的產(chǎn)品上新主節(jié)奏。
思深方益遠,謀定而后動?!皩の吨腥A”項目的誕生,是爸爸糖多維考量后的結(jié)果。首先,是烘焙行業(yè)的發(fā)展需要,作為手工吐司領(lǐng)域的頭部品牌,爸爸糖堅持深耕細分領(lǐng)域,做到“1米寬,100米深”。爸爸糖發(fā)起烘焙業(yè)態(tài)的本土食材理念,希望通過“尋味中華”項目,探訪中華特色物產(chǎn),實現(xiàn)中西融合,讓烘焙擁有更多的可能性,推廣烘焙中國味。其次,是民族自豪感的增強。近年來中國人的文化自信愈發(fā)堅定,中國疆土遼闊物產(chǎn)富饒,爸爸糖希望追本溯源中國“寶藏食材“,將中國文化做進吐司里,進一步推動中國文化的傳承與傳播。最后,是基于社會責(zé)任感。作為有溫度的品牌,爸爸糖希望通過該項目及全國450+門店,讓中國“寶藏食材”走出產(chǎn)地走向全國,為助農(nóng)興農(nóng)貢獻出屬于自己的一份力量。
“尋東方好食材,做世界好吐司”,爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊女士的發(fā)言讓現(xiàn)場的嘉賓、媒體和市民均為之振奮,掌聲雷動。隨后,在參會領(lǐng)導(dǎo)們的揮毫灑墨下,一幅波瀾壯闊的中華食景圖徐徐展開,標(biāo)志著爸爸糖“尋味中華”項目正式啟動。全國工商聯(lián)烘焙業(yè)工會秘書長、中國航天基金會理事長、中國面包國家隊教練等30多位各領(lǐng)域意見,通過視頻的方式紛紛送來祝福和期許。爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊表示,會始終堅持“不時不食”“中西合璧”“文化溯源”三大準(zhǔn)則,做好尋味中華,不負(fù)大家的期待。
尋味中華第1季 春季新品發(fā)布
“我在尋找一種草。她莖葉細長,頂部有白色絨毛,在春天生長……”
隨著大屏上的男子穿林涉水,四處探尋,爸爸糖“尋味中華”2023年第1季的尋味之旅被還原到發(fā)布會現(xiàn)場。參會嘉賓們?nèi)缟砼R其境,紛紛表示體會到了爸爸糖尋味和研發(fā)的不易。上下求索多時后,艾草作為適應(yīng)性強且遍布全國的春季時令養(yǎng)生食材,被爸爸糖選為2023年的“尋味中華”第1味。
為了解各行各業(yè)對艾草的認(rèn)知,爸爸糖還走訪了國畫大師如皋美術(shù)家協(xié)會主席吳國華、江南美食家屠陽、昆曲表演藝術(shù)家、梅庵琴派第四代傳承人王婭妮、法國CAFA葡萄酒學(xué)院無錫校區(qū)校長胡佩瑩、大鵝喜劇創(chuàng)始人顧老板等各界專業(yè)人士。大家從各自的專業(yè)角度講述了與艾草的交集,并不約而同的認(rèn)為“艾草是具有東方色彩的植物”“艾草代表了健康和養(yǎng)生”。就此,爸爸糖更堅定了艾草吐司作為“尋味中華”2023年的第1季產(chǎn)品。
拿到這個研發(fā)課題時,爸爸糖研發(fā)團隊冒出了一堆問題“艾草有那么多種,到底哪一種才適合與吐司結(jié)合?”“艾草對身體有益,怎么做才能體現(xiàn)這種特性?”“清淡的艾草如何與吐司的風(fēng)味達成平衡?”帶著這些問題,爸爸糖烘焙師們迎難而上,嘗試了上百次的研發(fā)方向,才成功研發(fā)出了艾草系列吐司。當(dāng)天,爸爸糖研發(fā)大師韓寶也來到現(xiàn)場,將研發(fā)艾草吐司的困難和突破娓娓道來,贏得了全場的掌聲。
當(dāng)艾草吐司官宣視頻里的母子空降現(xiàn)場時,發(fā)布會達到了高潮。一群身穿漢服的女子緩緩走來,向大家展示爸爸糖這兩款得來不易的春季新品——青青艾草吐司和春甜艾草吐司,同時,超大型青青艾草吐司也空降發(fā)布會?,F(xiàn)場,爸爸糖品牌中心總監(jiān)徐磊介紹道,為讓更多人通過艾草吐司體驗到烘焙中國味,爸爸糖在全國將投放1條品牌地鐵,3條品牌高鐵動車,9城熱門商圈大屏,舉辦70場落地活動,邀請500位短視頻達人探店。不僅如此,爸爸糖還聯(lián)合短視頻官方,發(fā)起全民任務(wù),邀請大家共同唱跳艾草舞,讓更多人認(rèn)識到“春天吃草,對身體好”。
主分會場聯(lián)動 沉浸式體驗
在本次全球發(fā)布會上,爸爸糖為艾草系列吐司專門編排的艾草舞,在現(xiàn)場也進行了首演。律感十足的艾草歌,搭配活力滿滿的艾草舞,瞬間點燃了現(xiàn)場的歡樂氣氛。不少圍觀的小朋友們,也高興的跟著臺上的舞者一起唱跳。據(jù)悉,爸爸糖不僅在線上線下邀請市民共跳艾草舞,傳播“應(yīng)節(jié)而食”的中國飲食文化。還在微信、微博等平臺,借助網(wǎng)友的力量傳播中國傳統(tǒng)飲食文化。
在本次全球發(fā)布會上,參會嘉賓們一邊欣賞著“艾草舞”,一邊共同品鑒了爸爸糖“尋味中華”2023年的第1季春季新品——青青艾草吐司和春甜艾草吐司。其中,青青艾草吐司將春季時令食材艾草揉進招牌面團,質(zhì)樸而純粹,比招牌原味更清新。而春甜艾草吐司則在被艾草清香浸透的日式面團中,層層包裹著彈糯麻薯與軟糯紅豆,表面撒上開心果酥粒,5種食材折疊,滿口春日芬芳?,F(xiàn)場嘉賓品嘗后,紛紛表示“好像把春天吃進了肚子”。
好看、好聽、好玩、好吃,爸爸糖“尋味中華”春季新品全球發(fā)布會突破常規(guī)的產(chǎn)品介紹形式,采用滿滿中國元素的互動表演模式,讓“尋味中華”項目和以“春天吃草,對身體好”為主題的艾草系列吐司深入人心。其中,“漢服艾草走秀”令人過目難忘。錦緞素雅抱青艾,春風(fēng)拂搖亮風(fēng)采,身著不同漢服款式的模特帶著艾草吐司,從“游春圖”中緩緩走出,漫步在眾位嘉賓之間。仿佛時空交錯般的相遇,讓在場觀眾感受到爸爸糖在中國文化上的傳承與突破之意。
除主會場外,本次全球發(fā)布會還設(shè)置了分會場。在薈聚爸爸糖門店外,搭建有“青青艾草樂園”?!按罂诔圆荨薄鞍輫}噠噠”“春天別跑”“青青高爾夫”四大互動項目,讓市民沉浸式體驗春日踏青的愜意活力,感受青青艾草的對身體好。
爸爸糖“尋味中華”啟動儀式暨春季新品吐司全球發(fā)布會的召開,標(biāo)志著爸爸糖“做中國人自己的好吐司”的決心從幕后走向臺前。爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊女士表示,未來將依照“尋味中華”的產(chǎn)品上新節(jié)奏繼續(xù)前進,堅持“不時不時”“中西合璧”“文化溯源”三大準(zhǔn)則,以源源不斷的創(chuàng)意新品滿足受眾的消費需求,為烘焙賽道開拓更廣闊的發(fā)展方向,也期待大家能夠持續(xù)關(guān)注爸爸糖“尋味中華”的新進展。