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好的餐飲品牌品牌加盟商應具備哪些特點？

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2012-10-25 09:20:53　來源: 神州加盟網　有450人參與

餐飲

經營范圍：餐飲
門店數(shù)量：30家
單店投資額：5~10萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領紅包

　　衡量一個加盟品牌的市場占有率，就要看它的加盟商的多少。對于品牌餐飲企業(yè)來說，終端加盟商是對加盟總部和品牌的形象、業(yè)績起到直接影響的因素，對于總代理來講，品牌加盟商，則是加盟商的榜樣，是公司文化和品牌宣傳的焦點。那么，餐飲總代理要如何打造出一個好的品牌加盟商呢？而作為終端加盟商，需要了解的是，如何才能做得更好，以獲得餐飲代理商更大的扶持和自身更高的。這本身就是朝著一個“品牌餐飲加盟商”的方向在努力。
　　
　　餐飲品牌品牌加盟商是指在單店的店鋪形象（面積、地段、陳列、員工形象、服務形象等）處于在本品牌的區(qū)域市場內以及在當?shù)厥袌鐾渌放葡啾犬斨芯幱趦?yōu)異，在小范圍內有多店經營（如一個縣城開設2家以上店鋪）的品牌加盟商。品牌加盟商在經營能力、經營狀況等方面有以下幾項特點：
　　
　　1.雙門面以上店鋪的智慧之選經營比更高
　　
　　有些人總是認為，在同一地段，假設開一間店鋪可以做50萬零售額，那么如果開雙門面的一定做不到100萬零售額，所以如果我有兩間店鋪，還不如開兩個品牌。全球加盟網近幾年對終端市場的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，這是前幾年市場競爭和品牌競爭較小時候的狀況。如今的餐飲零售市場競爭異常激烈，終端店鋪之間比的是形象，比的是管理，品牌零售生意已不僅僅是把自己抓好就行了，而是要做到在當?shù)赝惼放聘偁幹械倪_到先進地位。競爭的很大特點是強則越強、弱則越弱。我們發(fā)現(xiàn)很多商家在區(qū)域市場的行業(yè)內處于壟斷地位，就是這個原因。
　　
　　所以假設在同一地段，開一間店鋪的銷售額可以做到50萬，在三年前兩間店鋪的銷售額還做不到100萬，但在今天則可以做到150萬，因為店鋪的競爭力提升了。另外，店鋪的運營成本也減少了。雙門面店鋪除了在租金上是單門面的2倍以外，其他的成本（如水電、稅收、人員等）均不到2倍。所以雙門面以上店鋪的智慧之選好項目實現(xiàn)目標比是在所有本品牌區(qū)域市場內很高的。
　　
　　2.雙門面以上店鋪的業(yè)績隨公司、產品和市場的牽制更小
　　
　　雙門面以上店鋪的抗能力更大，其隨著公司、產品和市場的牽制更小。一些面積小、形象差的餐飲品牌店鋪可能會受到公司某項政策、某季產品開發(fā)的好壞，以及市場變化（如非典等）的影響非常大，客觀因素較多，而其自主性更小。雙門面以上店鋪則更主要的是受著自身管理的影響，客觀因素較少，更便于自主性管理。
　　
　　3.品牌加盟商的品牌輻射力和品牌影響力更大
　　
　　由于品牌加盟商的店鋪形象、地段、面積和店鋪分布的密集度更大，更重要的是其人流量、與其他女裝品牌的競爭力以及銷售業(yè)績更大，所以其品牌輻射力和品牌影響力更大，對品牌公司、代理商以及加盟商自身的品牌宣傳都有較大好處。
　　
　　4.品牌加盟商對區(qū)域市場內的其他加盟商在操作理念和經營能力上樹立榜樣作用和指導作用
　　
　　一般來說，品牌加盟商的品牌經營理念是非常先進的，在品牌經營能力上也是非常不錯（如陳列技術、員工管理、訂貨等）。而在區(qū)域市場內，這些方面在其他加盟商身上都能起到榜樣作用和指導作用。
　　
　　所以，作為品牌餐飲的品牌加盟商要不斷的提高自身的實力，以先進的經營理念做好店面的日常經營，能在市場競爭中穩(wěn)打穩(wěn)扎，進而帶動其他加盟商的發(fā)展。