火鍋米線店如何打好服務牌

2017-06-05 16:27:09　來源: 神州加盟網(wǎng)　有650人參與
  • 經(jīng)營范圍：豆花面
  • 門店數(shù)量：40家
  • 單店投資額：5~10萬
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領紅包
　　快餐行業(yè)發(fā)展日新月異，唯有重視細節(jié)，將服務做到位，才能真正贏得顧客的認同。而我們火鍋米線如何打好服務牌、優(yōu)化顧客對店鋪的印象、維護好客源，應是我們每家店鋪的工作重點。

　　除了及時地推出新品，給顧客以新意之外，我們還應該對我們的產品定位準確，制定出合理價格，同時還要給顧客提供合格的就餐環(huán)境。在這之后還應該做的便是無微不至的服務了。

　　要想做好服務工作，細節(jié)是關鍵：

　　1、做好營業(yè)前的準備工作。比如開水、衛(wèi)生、調料、牙簽等的檢查工作；

　　2、上餐前做好檢查，看飯菜里是否有頭發(fā)等異物；

　　3、顧客需要幫助的時候，服務員及時響應，態(tài)度親切；

　　4、提高上餐速度，減少顧客等待時間；

　　5、多傾聽顧客對店鋪的意見建議，并作好記錄，及時調整

　　6、注意店鋪衛(wèi)生，提高顧客就餐舒適度；

　　7、顧客進店或離店時服務員要親切招呼；

　　8、外賣送餐及時。由于外賣產品到達客戶手中需要一定時間，注意米線口感也是很重要的一點；

　　除了以上這些細節(jié)外，我們還應根據(jù)每家火鍋米線店的獨特情況，盡可能地站在顧客的位置，以顧客為出發(fā)點，搞好我們的服務工作。雖然實際情況不盡相同，但“顧客至上”的服務理念時候相通的。為顧客提供服務時，我們要積極主動，以誠相待。積極與顧客溝通，主動滿足顧客需求，真誠傾聽顧客意見，設身處地為顧客著想。只有這樣，才能得到顧客的支持和信任。

　　火鍋米線加盟：http://conciergemen.com/xmkp/
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