巴蜀笑星矮冬瓜重返餐飲界 欲推廣四川美食文化
矮冬瓜展示自家新店的菜品
知名巴蜀笑星矮冬瓜日前正式回歸餐飲江湖,其位于位于雙林路的“蓉一鍋豆花麻辣燙”新店開門營業(yè)。
開業(yè)當(dāng)天,矮冬瓜身穿紅色T恤,臉上滿是開心。從十年前同名火鍋不錯(cuò)四川乃至全國后,這些年矮冬瓜在事業(yè)發(fā)展上稍顯平穩(wěn)。當(dāng)然,這十年的沉寂并非意味著空白,矮冬瓜也一直在找尋,新的可以突破的方向。當(dāng)天,他推出全新的餐飲品牌,也宣布要正式回歸餐飲江湖。
新店就開在師兄廖健火鍋店隔壁,怕不怕影響師兄弟之間的關(guān)系。對此,矮冬瓜笑言,之所以選擇跨界,“我們都是好吃嘴,所以都想要把四川的美食文化發(fā)揚(yáng)光大。我想他是師兄我是師弟,哪怕我搶了點(diǎn)他的生意,他也不會(huì)生氣,會(huì)讓到我。要是他都要生氣的話,我覺得他不配當(dāng)我的師兄?!?/span>
矮冬瓜展示自家新店的菜品
矮冬瓜雖曾經(jīng)創(chuàng)立了火遍四川的火鍋品牌,但如今師兄廖健在火鍋江湖中成為一匹黑馬,短短幾個(gè)月在成都已開數(shù)家店,成為不少好吃嘴打卡的必到地點(diǎn)。師弟開店,有沒有向師兄取取經(jīng)呢?矮冬瓜邊笑邊搖頭,“若是演藝這塊我可以向他學(xué)習(xí),如果是做生意這塊我覺得他應(yīng)該向我學(xué)習(xí)。我們現(xiàn)在就拿時(shí)間來說明嘛。他20天開3家店,我爭取20天開4家店,超過他?!?/span>
師兄弟開店,作為師父的李伯清,對于徒弟還是留下了囑托的?!袄蠋熣f,娃兒你們的本行還是表演,這一點(diǎn)一定不要忘記。至于業(yè)余時(shí)間,也可以做點(diǎn)其他事情。因?yàn)槲液徒「缍际呛贸宰欤拇ǖ拿朗澄幕质遣┐缶畹?,所以我們希望能加入進(jìn)來,為四川的美食出一份力。”矮冬瓜說。
蓉一鍋豆花麻辣燙加盟:http://conciergemen.com/rongyiguo/
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