麻辣鴨脖的做法有哪些 麻辣鴨脖怎么做的？
鴨脖，是湖南、四川、湖北等地的名小吃。它風味獨特，色澤深紅，營養(yǎng)全面，具有補血益氣、美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃等結(jié)果，備受大眾的喜愛。所以，很多加盟者都想開個麻辣鴨脖店。那么，麻辣鴨脖的做法有哪些？麻辣鴨脖怎么做的？下面，小編就來告訴各位答案。
麻辣鴨脖的做法有哪些？
麻辣鴨脖的做法不同，所需準備的食材自然也就不一樣。下面，小編就來大家介紹一下家常怎么做的吧！
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所需食材：鴨脖、花椒、草果、八角、桂皮、辣椒、姜、砂仁、醬油、老抽、辛夷、篳撥、冰糖、綿白糖、醋等。
制作步驟：
1、將鴨脖倒入盆中，用冷水浸泡；
2、將鴨脖倒入鍋中，加入冷水，用大火燒，三分鐘后，將其撈出，用冷水沖，直至看不到浮沫為止；
3、在砂鍋中倒入少許油，將香料和蔥姜一起放入鍋中煸炒，然后，依次加入冰糖、醬油、老抽繼續(xù)翻炒；
4、兩分鐘后，再往鍋中倒入熱水，加入鴨脖，放大火燒；
5、加入鹽、雞精、綿白糖，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燒，待湯汁濃稠時，再往鍋中倒入少許醋，待湯汁不多了，便可以出鍋；
6、如果，剩余湯汁較多的話，人們還可以在里面加入藕片、魚豆腐、海帶結(jié)和千葉豆腐等；
麻辣鴨脖的做法有哪些？麻辣鴨脖怎么做的？看完以上小編的介紹后，大家應該都已經(jīng)知道了吧！如果，各位還沒有掌握的話，也沒有關(guān)系。加盟者可以選擇一個知名的鴨脖品牌來加盟，這樣總部便會為其提供所有的制作設(shè)備和原材料，并會安排專人傳授您制作方法，加盟者創(chuàng)業(yè)也會變得更哦！
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