港式奶茶進軍大陸市場 吾飲良品成飲品新銳
武漢素來有“九省通衢”的美稱,因其四通八達的地理位置,理所當然地成了文化的集散地。近幾年,一些有特色的港澳美食開始在這里“嶄露頭角”,如今,隨著一批經營港澳美食的餐廳的開辦,港澳美食開始了“異地攻略”,繼而讓不少有經營頭腦的商人見到了港澳美食的藍海。
其中,吾飲良品可算得上是港式美食進軍大陸市場的一支“新銳部隊”。?吾飲良品是武漢派樂餐飲管理有限公司旗下的港式飲品品牌,作為香港土生土長的茶飲品牌,吾飲良品深諳港人健康養(yǎng)生之道,為時間向顧客奉上較新的潮流飲品、提供更為年輕化、多樣化的選擇。
吾飲良品在香港特設品質研發(fā)中心,專門負責收集、分析來自國際前沿的美食資訊,以健康的理念為導向,堅持高規(guī)格的研發(fā)標準,以每年高達30款、約50%的新品開發(fā)速度,不斷研制出高標準的美味飲品,為吾飲良品的產品線注入源源不斷的活力。
目前,吾飲良品涵蓋了眾多的港味經典,并根據消費者實際需要對其進行了改良和細分,其中包括港飲優(yōu)品、港飲時尚、繽紛靚飲、茶餐廳小吃。吾飲良品選料精良考究、品質上乘,并大膽將傳統(tǒng)工藝同現(xiàn)代創(chuàng)作手法相融合,展現(xiàn)出了純正地道又具有特色的新一代香港風味。自2005年創(chuàng)立以來,時至今日,吾飲良品已擁有全國各地連鎖店面近700余家。
吾飲良品進軍內陸市場的成功,離不開人們對高品質生活的追求。隨著生活水平的不斷提高,各種休閑飲食、飲品的風尚潮流日益為大眾所接受,而吾飲良品本著將港式飲品傳統(tǒng)精湛的制作工藝傳承和發(fā)揚的目標,對眾多經典港飲的工藝流程加以標準化,并在每次的制作過程中都嚴格遵守。因此其產品口味穩(wěn)定,為大眾提供很好的品質口感,另外其多樣的產品類型也為不同層次需求的消費者提供了豐富多彩的選擇,提高/增加了奉獻給顧客的每一杯飲品都是地道純正的香港滋味。從這點上看,吾飲良品的風靡也是它自身努力、不竭追求的結果。
另一方面,吾飲良品在市場中的發(fā)展壯大主要得益于它的管理體系。這幾年,吾飲良品的大放異彩讓不少加盟者都心懷夢想,大量資金的涌入推動著吾飲良品不斷地引路時尚風潮。事實上,吾飲良品除了在口味上的獨領風騷之外,吸引眾多有識之士的是它具有特色的“保姆式”加盟優(yōu)勢。從品牌角度講,吾飲良品個性鮮明頗具時尚風格;而在產品上,吾飲良品緊密把握市場流行消費趨勢,并聯(lián)合雀巢研發(fā)中心不斷開發(fā)新品;讓人信服的是它多年成功的市場連鎖經驗確保了開店的成功幾率。而從成本來看,吾飲良品擁有強大的全國連鎖體系,這在一定程度上提高/增加了原料的品質與價格,能讓加盟商獲得很大利益。
除此之外,吾飲良品總部定期會有整套的管理方案,加盟商按照總部要求執(zhí)行即可,能很大限度幫加盟店規(guī)避,吾飲良品也因此晉升為飲品中的新銳,并掀起一股加盟的潮流。
聯(lián)系到如今的飲品市場,尤其是休閑飲品,對于消費市場來說,吾飲良品區(qū)別于傳統(tǒng)酒店和餐廳的有檔次休閑方式,咖啡、奶茶、果汁、冰沙等時尚新飲不再是少數中產的稀有享受,這種以休閑為主的奶茶連鎖店以新穎的形式已經走進大眾消費者的身邊,吾飲良品市場具有強大的消費能力和基礎。像吾飲良品一樣以現(xiàn)代手法包裝的的主打時尚的主題飲品仍是等待開發(fā)的處女地,足可以預見將來的市場發(fā)展和上升空間非常巨大。
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