專利護(hù)航 標(biāo)準(zhǔn)化鋪路--外婆九味鴨雙模式助力創(chuàng)業(yè)

　　有句古話，叫“民以食為天”。在國(guó)內(nèi)從來不缺少紅極一時(shí)，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的特色美食。

　　日前，在南京街頭，經(jīng)常可以看到一家叫外婆九味鴨的門店，小店主要經(jīng)營(yíng)20余種鴨副產(chǎn)品及素食，餐飲計(jì)劃店除經(jīng)營(yíng)上述產(chǎn)品外，還經(jīng)營(yíng)酸辣粉、面條、冒菜火鍋、商務(wù)套餐、營(yíng)養(yǎng)鍋（粥）等。外婆九味鴨有“黑色食品 味覺盛宴”之美譽(yù)。黑色食品，是21世紀(jì)“藥食同一”的保健食品，古語有“食以黑為補(bǔ)、黑主腎”之說。并且公司已就該食品加工法申請(qǐng)了專利，形成了商標(biāo)專利立體保護(hù)。餐飲看似簡(jiǎn)單，門檻不高，但要想做得好，做好品牌與口碑，做出規(guī)模，那就必須依靠科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)。以外婆九味鴨的酸辣粉為例，他們對(duì)酸度有著嚴(yán)格的PH值限定，即4.0。項(xiàng)目的核心競(jìng)爭(zhēng)力還在于，所有工作均可傻瓜式操作。即使是一個(gè)從未接觸過的新人，30分鐘也可熟悉任何一個(gè)崗位的操作方法。

　　外婆九味鴨營(yíng)運(yùn)中心陶經(jīng)理建議大家，對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃做個(gè)梳理，到底是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)。如果是創(chuàng)業(yè)，除可享受各級(jí)政府一系列政策扶持以外，外婆九味鴨公司也會(huì)打造精細(xì)化的運(yùn)作和優(yōu)品化的服務(wù)，真正做到助力創(chuàng)業(yè)，共同創(chuàng)富。