蒸香鴨加盟費多少

　　烤鴨固然美味，但也隱藏了高油高脂高鹽等危害性。所以與烤鴨同樣美味，但在健康方面更具優(yōu)勢的蒸香鴨成為了現(xiàn)如今消費者喜愛購買的一種美食。蒸香鴨這個項目對于絕大部分創(chuàng)業(yè)者來說也是適合的，因為它屬于餐飲項目，經(jīng)營不復(fù)雜，收銀率高。那么蒸香鴨加盟費多少呢？讓我們一起來了解一下吧！

　　蒸香鴨加盟費多少？

　　蒸香鴨的售賣方式和烤鴨一樣，是作為一種熟食而存在的。蒸香鴨店的經(jīng)營需要掌握這么幾個要素：蒸香鴨的烹飪技術(shù)，門店設(shè)備的齊全，合理的門店選址，掌握了烹飪技術(shù)的廚師。

　　關(guān)于蒸香鴨的技術(shù)，毫無疑問，我們得從蒸香鴨品牌總部處獲取，而繳納給品牌的加盟費其實就是技術(shù)的學(xué)習(xí)費。這個費用數(shù)目不是固定的，得看各個蒸香鴨品牌的要求是怎樣的，一般來說，蒸香鴨品牌的加盟費會達到1萬到5萬間。

　　除了加盟費，蒸香鴨的加盟前期總智慧之選還包含了門店的建設(shè)費。蒸香鴨是熟食類項目，門店的選址應(yīng)盡量貼近居民生活區(qū)，或是辦公樓附近，這些地方的消費者對于鹵味熟食產(chǎn)品的需求是比較大的。門店規(guī)模的話，有個一二十平米就夠了，店內(nèi)人手不會超過3個。綜合下來，我們可以大致計算出，蒸香鴨的加盟前期總智慧之選在10萬到20萬間。

　　蒸香鴨怎么做？

　　烤鴨的制作往往需要專業(yè)的燜爐或者烤爐，自己在家想做的話，只能利用烤箱，成品在風(fēng)味上總是欠缺的。不過蒸香鴨相比較烤鴨，做法是簡單的，大家可以自己在家實施。

　　首先，我們需要準(zhǔn)備一只新鮮的鴨子，從胸口處下刀，把內(nèi)臟清理出來，并洗凈；接著取花椒、八角、五香、糖、鹽、蔥姜蒜、醬油等調(diào)味料，配比成料湯，把鴨子放進料湯中腌制六個小時；然后，燒一鍋熱油，到差不多150攝氏度的時候，把鴨子放進去，壓榨20分鐘。

　　這個時候的鴨子已經(jīng)有了金黃的色澤，可以直接切塊吃了，不過也可以放入沸水中，燉煮成湯，口味更醇厚。

蒸香鴨加盟費多少？蒸香鴨的加盟費是比較少的，跟小吃類項目差不多，在萬元左右，包含了提高/增加金，培訓(xùn)費，管理費等項目。另外，蒸香鴨對于經(jīng)營門店也沒有什么要求，所以整個項目的總智慧之選并不多，基本不超過20萬元。