小型快餐店加盟如何管理才能獲得更多財(cái)富
小型快餐店加盟店的經(jīng)營(yíng)管理歸結(jié)起來(lái)其實(shí)只有幾句話,那就是智慧之選者先選好快餐品牌的加盟和特色后,再選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施,基本上就可以了。
很多智慧之選者都知道:小型快餐加盟店有一套完善的、成熟的經(jīng)營(yíng)管理制度和流程,而目前還處于發(fā)展階段的中式快餐店,特別是那些自由工作者或下崗工人為了謀生而開(kāi)的小型快餐店,如果要他們?nèi)ゲ捎脗€(gè)體經(jīng)營(yíng)管理模式,顯然是很大。
這里先說(shuō)說(shuō)開(kāi)一家小型快餐加盟店大概需要幾個(gè)人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計(jì),廚房大約需要3個(gè)人,即一個(gè)人負(fù)責(zé)制作飯食,一個(gè)人負(fù)責(zé)制作面條,另一個(gè)人負(fù)責(zé)制作面點(diǎn),如果你同時(shí)經(jīng)營(yíng)三類(lèi)快餐品種的話。前堂也大約需要2個(gè)服務(wù)員。另外,很好還需配一個(gè)廚房的機(jī)動(dòng)人員,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)洗盤(pán)子、洗碗,以提高/增加營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)碗盤(pán)的需求。
收款的事當(dāng)然由智慧之選者來(lái)負(fù)責(zé)了,但很好使用收銀機(jī),以便于統(tǒng)計(jì)出每天的營(yíng)業(yè)額。至于快餐店每天開(kāi)門(mén)前的準(zhǔn)備工作,則由快餐店的全體人員共同完成。快餐店除了物美價(jià)廉之外,方便快捷和整潔衛(wèi)生算是其另一個(gè)主要特點(diǎn)。
以上內(nèi)容就是小型快餐店加盟如何管理才能獲得更多財(cái)富,當(dāng)然小型快餐店的加盟還有很多管理方法,如果您還想了解更多就關(guān)注全球加盟網(wǎng)!
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