餐飲業(yè)選址也有要求 價值十萬的餐飲店鋪選址分析
各位餐飲智慧之選人,大家好。前不久,小編采訪了餐飲團的,了解了餐飲創(chuàng)業(yè)的選址策略,所以,今天,我就來與大家分享一下餐飲店鋪選址分析。
顧名思義,選址,在我們餐飲創(chuàng)業(yè)之中是至關(guān)重要的一部分,但是選址也有很多注意事項的,今天,小編就緊接著上次的內(nèi)容往下講。
注意事項一:太寬的馬路,商圈兩邊不是非常適合于做餐飲,太寬的馬路是一個什么概念呢?
舉個例子,像四車道以上的這種馬路六車道八車道這樣的馬路,那這種馬路呢,由于它的車道比較多,路面比較寬,所以他的車速是非??斓?,那這種的馬路基本上這種車輛從這地方過呢都是速度非常快,并且很少有停下來的,快速的行車往往對周邊的這些店鋪用心程度觀察程度也是不強的,所以說看起來這條街車水馬龍,其實能夠停下來和你的生意發(fā)生關(guān)系的是非常少,所以大家在做人流統(tǒng)計的時候一定要注重這么一個細節(jié)才行。
接下來,我給大家講一下餐飲店鋪選址分析的第二個注意事項,也是非常重要的一個。舉個例子,這個商圈周圍是非常不錯,這條馬路有一側(cè)生意都非常的好,可能這一側(cè)呢生意店鋪都已經(jīng)租滿了,那你認為這個周圍這么大的消費群體這么強的消費能力,我到馬路對面去開個店行不行,往往很多人都會有這種心里感覺對面的房租還便宜,還有空地方啊我到對面距離的這么近,客人肯定也會很多來就餐的,這往往也是選址里很多人會忽視的一點,有很多的街道都是有陰陽面的,一面聲音好一面生意差,但當然這不是一律的,啊這不是一律的,但是在我們的生活之中,這種街道也特別的多,大部分是坐北向南這一面生意會好得多一些,坐南向北的這一面的生意會差一點。
從方向感來講,右側(cè)可能這種陽面的幾率大,左側(cè)可能因而的機幾率大。
從科學(xué)的角度講,無論是打車也好,不行也好,還是這個習(xí)慣性的這種走路繞行都是有向右的這種感覺。
舉個例子,你從一家店鋪出來,在你就是說到一個陌生的城市想找一個超市或者去逛一下的同時是向左還是向右,往往大部分人選擇向右來走一走,這是人的一種思維模式,所以說很多的街道就是因為人的這種思維模式往往出現(xiàn)了陰陽面,這是從科學(xué)的角度來講,從五行角度來講,叫陰陽面就是一賣聲音好一面,生意差,不是所有的街道都是這樣,但是形成這種陰陽面的往往這種街道大部分都有幾個前提,優(yōu)先個前提這個街道可能是一個斜坡的街道,由于這種斜坡造就了這種人的這種行為意識。
第二個是因為這個五行的這種方位決定了。
由于坐南朝北,冬天的時候北風(fēng)刺骨,所以說這種溫度比較冷也是不容易,就是說進賀的。另外就是說春天的時候需要陽光的時候,這個房子塞不進去陽光,從五行的上角度來講,坐南朝北的這種面比起坐北朝南的面,成功幾率要差很多,也形成了自然的這種陰陽面。
在陰陽面這條這種街道上,有很多的這種案例,我不能夠給大家一一的來講,但是我提醒大家,在你給餐飲店鋪選址分析的時候,一定要注重這個街道的陰陽面,假如說一面的街道生意非?;?,對面餐飲門店很少的情況下,你要人對你店鋪引起高度的重視,基本上不太可能。
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