【農(nóng)業(yè)視點(diǎn)】海灣扇貝市場價(jià)格大概多少？干貝市場售價(jià)

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2018-02-07 16:39:09　來源: 神州加盟網(wǎng)　有2067人參與

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　　當(dāng)晚，采著海灣扇貝的漁船駛回了岸邊，推土機(jī)先是把船拖上岸，再一次次的把裝滿扇貝的吊籠卸下船，家家戶戶都在忙碌著。采收季節(jié)，都是這樣周而復(fù)始的工作著。本期農(nóng)業(yè)視點(diǎn)，還接著上期的內(nèi)容（讓人垂涎的海灣扇貝）往下講，今天要講的主要是打撈回來的海灣扇貝后面要經(jīng)歷什么，海灣扇貝市場價(jià)格大概多少以及干貝市場售價(jià)。

海灣扇貝

　　四厘米，對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說，也許就是排行靠前和亞軍的差距；對(duì)于正在長個(gè)的孩子來說，也許就是五歲和六歲的差距；但是對(duì)于海灣扇貝來說，卻是決定它們能不能端上餐桌和消費(fèi)者見面的差距。

　　現(xiàn)在，我面前這個(gè)呢就是篩選海灣扇貝的機(jī)床，在這個(gè)機(jī)床上有一個(gè)直徑四厘米大小的孔，這些海灣扇貝都要這個(gè)機(jī)床的篩選，只有直徑大于四厘米的才能夠進(jìn)入下一個(gè)加工環(huán)節(jié)。那經(jīng)過機(jī)器的篩選，能夠符合標(biāo)準(zhǔn)的扇貝比例是多少呢？海灣扇貝市場價(jià)格大概多少？

　　四厘米以上的扇貝銷售價(jià)格，今年是1.5元左右，六厘米以上在2.5元以上。扇貝的合格率大約在90%以上。觀察篩選，過關(guān)的合格率確實(shí)很高，那淘汰的10%就會(huì)加工成動(dòng)物飼料。

　　扇貝中比較值錢的部分就是它背殼里保護(hù)著的扇貝丁。扇貝丁，就是我們常說的山珍海味其中的一味，但現(xiàn)在我們還沒有發(fā)明能夠機(jī)器取扇貝丁的方法，所以，只能夠純靠手工來完成這項(xiàng)作業(yè)。

　　身邊這大姐，您別看她笑呵呵的，但是她有一顆兇狠的外號(hào)叫做袁三刀大姐。為什么大家都這么稱呼她呢？原來，她的取扇貝丁的技術(shù)比較好，只要用三刀就可以將扇貝丁漂亮的取出來了。三刀取扇貝的絕活，可以說是當(dāng)?shù)厮叙B(yǎng)殖戶都必備的功夫。

　　干貝市場售價(jià)多少？剛剛割下來的新鮮扇貝丁，需要清洗晾曬，制作成名貴的海產(chǎn)品干貝。四斤的鮮扇貝丁可以晾曬一斤的干貝，干貝的市場售價(jià)是80到10優(yōu)惠一斤。那么，多少斤扇貝才能割出一斤的鮮扇貝丁呢？現(xiàn)在，我手上拿著的就是一個(gè)已經(jīng)達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)的海灣扇貝，我們先來稱一下它的重量。49克，將近一兩。緊接著，我把它打開，稱一稱其扇貝丁的重量。一個(gè)扇貝丁大約是6克，約占整個(gè)扇貝重量的1/8。所以，要想出一斤扇貝丁，就得用八斤的鮮扇貝。