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2017開(kāi)五谷雜糧加盟店需要多少錢能賺多少錢一切問(wèn)題都可以從產(chǎn)品收銀率分析出來(lái),從產(chǎn)品收銀率出發(fā)可以讓你找到問(wèn)題的關(guān)鍵,并且及時(shí)作出調(diào)整。
產(chǎn)品
1、五谷雜糧連鎖店產(chǎn)品要考慮收銀率
1)不要輕易銷售收銀率低的產(chǎn)品,不然你會(huì)被其他的成本所壓垮,有收銀才能生存和發(fā)展。
2)收銀率高的產(chǎn)品不一定不暢銷,幾乎任何一個(gè)知名高端品牌都是收銀率很高的,同時(shí)又是非常暢銷的。
2、決定收銀率優(yōu)先個(gè)因素是價(jià)值,而不是成本
例如蘋果手機(jī)的成本跟手機(jī)的成本差不了多少,但是蘋果手機(jī)的收銀率是手機(jī)的數(shù)倍。那么蘋果手機(jī)的價(jià)值體現(xiàn)在什么地方?
1)質(zhì)量好。無(wú)論是硬件還是做工,質(zhì)量都比大部分手機(jī)品牌好很多。
2)用戶體驗(yàn)好。無(wú)論是操作界面,還是靈敏度,還是拍照用處,都是非常好的。
3)有。用蘋果手機(jī)看起來(lái)比用其他手機(jī)有。因?yàn)閷?duì)大部分人來(lái)說(shuō),也是一種價(jià)值。
3、決定收銀率的第二個(gè)因素是吸引力
吸引力越高的產(chǎn)品越容易賣高價(jià),吸引力越低的產(chǎn)品越難賣高價(jià)。如何提高吸引力?
1)提高質(zhì)量;
2)增加結(jié)果;
3)提高服務(wù);
4)提供贈(zèng)品;
5)提高品牌知名度。
4、決定收銀率的第三個(gè)因素是成本
成本越高收銀率越低,成本越低收銀率越高。降低成本的方法有:
1)尋找更上游的貨源;
2)大批量進(jìn)貨;
3)使用兼職員工,
5、決定收銀率的第四個(gè)因素是競(jìng)爭(zhēng)。
競(jìng)爭(zhēng)越大的產(chǎn)品越容易出現(xiàn)價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致收銀率低,競(jìng)爭(zhēng)越小的產(chǎn)品越容易出現(xiàn)高收銀率。五谷雜糧加盟店行業(yè)很難避免競(jìng)爭(zhēng),如何應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)請(qǐng)看下面的章節(jié)。
6、運(yùn)營(yíng)一個(gè)五谷雜糧加盟店一定要有多個(gè)爆款,爆款是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的表現(xiàn),也是五谷雜糧加盟店運(yùn)營(yíng)能力的表現(xiàn)。
如何打造爆款:
1)了解顧客群的需求;
2)提高產(chǎn)品的價(jià)值;
4)加盟有知名度的品牌例如:康達(dá)九洲
5)會(huì)員通知老顧客購(gòu)買;
7)店內(nèi)關(guān)聯(lián)推薦給爆款更多銷量;
9)報(bào)名活動(dòng)等帶來(lái)更多銷量;
11)長(zhǎng)期維持比同行稍高的流量和銷量以便做成長(zhǎng)期爆款。
12)同樣的方式打造更多的爆款,并進(jìn)行關(guān)聯(lián)銷售。
7、五谷雜糧加盟店規(guī)模做大的時(shí)候要擴(kuò)充商品品類,這樣可以快速提高客單價(jià)和復(fù)購(gòu)率。
例如:五谷雜糧加盟店剛開(kāi)始沒(méi)有多少客戶,很長(zhǎng)時(shí)間的努力把一個(gè)紅豆薏米粉做成了爆款,這個(gè)時(shí)候每天可能有幾十人甚至幾百人進(jìn)店;人多了需求自然增加,這個(gè)時(shí)候有一部分人需要兒童健腦你就可以增加谷飲粉,有一部分人需要營(yíng)養(yǎng)早餐你就可以增加養(yǎng)元八珍粉。商品越來(lái)越多,一個(gè)爆款帶動(dòng)了很多其他商品的銷量;銷量越多,需求就越多,可以擴(kuò)充的品類就越多;時(shí)間長(zhǎng)了,可能你的五谷雜糧加盟店里還賣水果,還賣零食等等。但是切記,客源少的時(shí)候不要盲目擴(kuò)充品類,因?yàn)榇藭r(shí)的人力、物力、財(cái)力都很難達(dá)到,反而會(huì)適得其反。
康達(dá)九洲食品加盟:http://conciergemen.com/kdjzsp/
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