專訪：深度解析2021年至勝客運(yùn)營扶持落地戰(zhàn)略

自至勝客創(chuàng)建以來，門店的運(yùn)營扶持一直是至勝客品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的重中之重。至勝客秉持“一站式運(yùn)營扶持”政策，不斷幫扶全國創(chuàng)客輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，于2020年取得了巨大的成就。2021年已過四分之一，至勝客品牌運(yùn)營實(shí)際落地扶持進(jìn)行的如何？

對(duì)此，我們對(duì)至勝客總部海沛集團(tuán)運(yùn)營總監(jiān)進(jìn)行了采訪：

01

深耕運(yùn)營，強(qiáng)化復(fù)合型模式

主持人：關(guān)于至勝客2021的發(fā)展，在運(yùn)營方面具體是如何落地的？

海沛集團(tuán)運(yùn)營總監(jiān)：2021年，至勝客運(yùn)營將從產(chǎn)品的品種和質(zhì)量出發(fā)，集中精力研發(fā)餐食新品和爆款特賣產(chǎn)品，以“餐吧+便利店”、“爆款特賣產(chǎn)品+便利店”兩種模式進(jìn)行全國范圍的擴(kuò)展。另外，至勝客將不斷深耕運(yùn)營，完善和擴(kuò)大集成化物流供應(yīng)平臺(tái)，深化線上平臺(tái)外賣代運(yùn)營，于2021年度加快數(shù)家樣板店和加盟店的擴(kuò)展速度。

02

助力發(fā)展，提高門店?duì)I業(yè)額

主持人：在實(shí)際落地中，服務(wù)過多少門店，取得過哪些成就？具體能列舉一二嗎？

海沛集團(tuán)運(yùn)營總監(jiān)：目前運(yùn)營團(tuán)隊(duì)在2021年2-3月份已完成80余家門店的籌建，在廈門、鄭州、上海等地增加了多家樣板店。對(duì)于這些樣板店的扶持，我們基本上是做到有求必應(yīng)。只要客戶提出的問題，我們都會(huì)馬上記錄與解決，并主動(dòng)為客戶提供各種活動(dòng)、形象設(shè)計(jì)、門店運(yùn)營等支持，至勝客門店對(duì)公司的運(yùn)營幫助也給出了高度評(píng)價(jià)。目前，這些樣板店在公司的扶持下，經(jīng)營業(yè)績同比增長30%-50%。

03

御風(fēng)前行，實(shí)現(xiàn)合作雙贏

主持人：至勝客為合作商運(yùn)營扶持的目的是什么？

海沛集團(tuán)運(yùn)營總監(jiān)：便利店這個(gè)行業(yè)，在目前的線下實(shí)體行業(yè)中屬于穩(wěn)定的行業(yè)之一。它較大的特點(diǎn)是投入小、經(jīng)營難度小，而且業(yè)績可以穩(wěn)固提升。作為至勝客運(yùn)營，我們要做的事情就是跟上時(shí)代的發(fā)展，不斷研發(fā)新品，幫助門店開出不一樣的便利店，提升門店的單店業(yè)績。并且促進(jìn)公司的研發(fā)，和供應(yīng)鏈的長足發(fā)展，實(shí)現(xiàn)公司和加盟店合作共贏的目的。

結(jié)語：2021年，至勝客將“一站式運(yùn)營扶持”進(jìn)行到底，全線打造合作商信得過的民族便利店品牌，幫扶大眾實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。擘繪新畫卷，壯闊新征程。相信至勝客的宏偉藍(lán)圖在海沛集團(tuán)與全國合作商的共同努力下，勢將再創(chuàng)輝煌業(yè)績。