一位顏值爆表的紳士,開了全世界一家只做閃電泡芙的店
“迄今為止很好吃的泡芙”,親身探過店的食客這樣評價它!它出生于一位英國糕點師,米其林三星餐廳主廚之手!但是,這么好吃的泡芙卻并不是在米其林三星餐廳中吃到的,而是在位于英國倫敦一家并不大的店鋪中。
——Maitre Choux!
據說Maitre Choux是世界上優(yōu)先個也是單獨一個只做泡芙的店鋪,那么這家如此有調調的店到底是誰開的?背后的米其林三星主廚又是誰?你想知道嗎?
其實這家店的老板就是——Joakim Part,一位在糕點領域有極高造詣的烘焙大師,同時還是一位顏值爆表的紳士……
有人說在Joakim帶領下的Maitre Choux就是法式甜品店的現代版,重新設計泡芙,以滿足挑剔的味蕾;考究的原材料,只采用當季較新鮮的食材;獨特的造型及色彩,區(qū)別于大眾而獨樹一幟!并且他們的每一款作品都是由Joakim精心設計,這位來自米其林三星餐廳的掌舵人潛心研究,以求達到更好的視覺震撼。并且平易近人的價格,也讓米其林星級不再那么遙遠!嗯~用當下所謂的網紅店鋪來描述它的人氣,可能會非常恰當……
各種水果風泡芙
彩色巧克力裝飾片裝飾下的圓形泡芙
彩色釉面的簡單裝飾
粉色泡芙搭配粉色奶油霜
多款泡芙展示
泡芙禮盒
閃電泡芙上的薄脆裝飾
夏日清新風泡芙
閃電泡芙禮盒
泡芙的水果裝飾
Joakim說:相對于其他甜品,我更喜歡Eclairs,這種泡芙比較多變,可以在味道、顏色、甚至形狀隨意創(chuàng)作。并且,這種用一款經典西點打造一個經典店鋪的能力,可真的不是說說就能辦到的!
其實,有時候專注于一款西點也是個不錯的選擇,努力將它做的更好,更與眾不同,后也能取得意想不到的驚喜!
就拿安妮斯貝的泡芙、閃電泡芙、脆皮大泡芙來說,我們始終堅持以匠心精神做產品。聆聽每一位食客的聲音,站在食客的角度不斷優(yōu)化產品口感,憑借6年的法式泡芙技術及研發(fā)實力,致力為食客提供更加精致的美食與服務,希望每一位食客在吃到泡芙的那一刻,是滿意的。
安妮斯貝作為專業(yè)的泡芙品牌,非常注重整體服務,目前全國已擁有近500家門店,小有成就,閃光的不僅是數字,而是匠心,我們希望傳遞的是愛心、是讓食客買的合格,吃的舒心~
安妮斯貝品牌的小目標就是:堅持產品創(chuàng)立做泡芙先進品牌路線50年不動搖。用創(chuàng)立引路行業(yè),匠心成就品牌!我們是口碑很好的泡芙先進品牌 !
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我們熱愛烘焙,
我們想用[匠心]和[夢想]去改變世界
我們始終相信,
預測未來很好的方式就是親手去創(chuàng)造未來
安妮斯貝閃電泡芙加盟:http://conciergemen.com/annisibei/
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