一碗有骨氣的飯-全球加盟網(wǎng)采訪辣骨氣項(xiàng)目總監(jiān)石利娟

辣骨氣 項(xiàng)目總監(jiān) 石利娟

（視頻時(shí)長(zhǎng)7分31秒，建議在wifi環(huán)境下觀看）

辣骨氣的秘密，源于對(duì)食材、工藝、味道的苛求。由30多種調(diào)料與10余種香料調(diào)制而成，配料與制作工藝無(wú)疑都是上等的。綜合了標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，將調(diào)料以準(zhǔn)確的比例搭配調(diào)和，將營(yíng)養(yǎng)與美味巧妙結(jié)合，在時(shí)間的功力下，呈現(xiàn)色澤金黃、入味多汁的美味。

現(xiàn)代科技與作業(yè)方式，為行業(yè)注入了便捷與效率。辣骨氣堅(jiān)持沿用質(zhì)樸的手工方式，在追求口味創(chuàng)立的同時(shí)，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)被作為不變的靈魂。蘊(yùn)藏其中的堅(jiān)守氣節(jié)，是如堅(jiān)石般不變的情懷，是數(shù)千年未曾失去的品格。

以分秒計(jì)量的烹飪過(guò)程，在短短時(shí)間之內(nèi)，傳承了對(duì)美食的尊重與匠人情懷。