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想成功智慧之選烘焙店？英倫御品面包店教你怎么做

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2017-10-12 10:15:20　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有761人參與

英倫御品-歐洲皇家烘焙

經(jīng)營(yíng)范圍：蛋糕面包
門(mén)店數(shù)量：600家
單店投資額：10~20萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　打算開(kāi)一家烘焙店，經(jīng)過(guò)了精心對(duì)比、研究、市場(chǎng)調(diào)查走訪之后，還是會(huì)對(duì)品牌難以選擇的情況……因?yàn)椴⒉皇撬械暮姹杭用似放贫歼m合自己，品牌定位對(duì)了，可能店面形象不對(duì)味，形象對(duì)了，可能產(chǎn)品組合不對(duì)，一切都對(duì)了，可能加盟費(fèi)用又不符合自己的預(yù)算智慧之選，總之需要綜合考慮，因地制宜的選擇。那么，如何做才能更有勝算地開(kāi)一家烘焙蛋糕店呢？英倫御品小編幫你全面分析分析！

　　周邊環(huán)境分析：考察加盟企業(yè)時(shí)，你對(duì)烘焙行業(yè)環(huán)境已摸了個(gè)八九不離十了?？墒情_(kāi)店之前，你還要了解本店所處的城市、區(qū)域以及意向選址街道的商業(yè)環(huán)境、消費(fèi)水平、消費(fèi)偏好、消費(fèi)潛力、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手運(yùn)營(yíng)情況，把握區(qū)域內(nèi)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)特點(diǎn)。要對(duì)選定的地方進(jìn)行人口流動(dòng)測(cè)試、消費(fèi)習(xí)慣、周邊人群調(diào)查分析。如此才能準(zhǔn)確界定自己的經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，鎖定消費(fèi)層次和經(jīng)營(yíng)種類(lèi)。

　　選址一定要恰當(dāng)：選擇商業(yè)區(qū)，還是居民區(qū)；選擇繁華的鬧市，還是雖非城市主干道但人流穩(wěn)定，周邊有大型組織、單位或機(jī)構(gòu)，如學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等不太繁華的地段；是選擇臨近居民區(qū)的街面房，還是進(jìn)駐到大型商場(chǎng)內(nèi)，等等這些，都取決于你的顧客定位和智慧之選規(guī)模。

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要合理：在烘焙生意中，蛋糕的銷(xiāo)售收銀很大，面包的銷(xiāo)售雖是微利，但銷(xiāo)量較大，在普通烘焙店的銷(xiāo)售中，蛋糕的銷(xiāo)售額約為50-60%，面包30-40%，其他約20%上下。在有檔次商業(yè)區(qū)的店鋪銷(xiāo)售中，蛋糕與面包的銷(xiāo)售比例正好相反。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，總起來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家綜合烘焙店，遠(yuǎn)比單一經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要好很多，既有面包，又有蛋糕，也有不同的飲品，既可零售帶走，又可品嘗休息，為顧客提供多樣選擇，人氣自然而然就旺。

　　裝修明亮而溫馨：裝修明亮、溫馨，不必太奢華，裝修一定要給人溫馨、明亮的感覺(jué)，不論烘焙店的定位是有檔次還中低檔，一定要給人衛(wèi)生、干凈、明快的視覺(jué)印象。布置一個(gè)整潔又具吸引力的店面，遠(yuǎn)比奢華的裝修更能給顧客溫馨舒服的感覺(jué)。店內(nèi)光線一定要充足，只要與裝修周邊商業(yè)環(huán)境協(xié)調(diào)，門(mén)臉設(shè)計(jì)能吸引顧客，裝修不必唯奢華是論。

　　好產(chǎn)品好服務(wù)：要提供貨真價(jià)實(shí)、熱情周到的產(chǎn)品和服務(wù)，產(chǎn)品是很好的工具，顧客永遠(yuǎn)比你聰明，入口就知道是什么水平，在這一行業(yè)絕無(wú)捷徑可走，投機(jī)取巧和偷工減料只能自取滅亡。俗話說(shuō)，外行看熱鬧，內(nèi)行看門(mén)道，如果你是外行，你一定要請(qǐng)一位有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的師傅負(fù)責(zé)店面監(jiān)督、管理，好的服務(wù)永遠(yuǎn)是的銷(xiāo)售力。

　　烘焙店加盟，英倫御品面包值得你選擇！

　　英倫御品品牌包含面包系列、生日蛋糕系列、西點(diǎn)糕點(diǎn)系列、酥點(diǎn)系列、乳酪起司蛋糕系列、歐式蛋糕系列、歐式面包系列、丹麥面包系列、手工巧克力系列、特色飲品、養(yǎng)生飲品、英倫咖啡、冰淇淋、英倫紅茶系列、沙拉系列、披薩系列、西餐牛排系列等十幾大系列，上千種產(chǎn)品，各產(chǎn)品系列均可根據(jù)所在店面位置、面積、商圈特點(diǎn)打造經(jīng)營(yíng)靈活、復(fù)合型的品牌經(jīng)營(yíng)模式！擁有強(qiáng)大的自主研發(fā)能力，永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)的前沿！針對(duì)選址，我們?yōu)槟H自調(diào)研選址。另外針對(duì)沒(méi)有目標(biāo)位置的客戶，英倫御品面包擁有全國(guó)各地好的店鋪的資源信息，我們會(huì)根據(jù)您的需求推薦適合的選址地點(diǎn)。

　　英倫御品有著不錯(cuò)的精英團(tuán)隊(duì)，雄厚的智慧之選背景，不斷創(chuàng)立超越的品牌精神，專(zhuān)業(yè)的合作方式，規(guī)?；茖W(xué)化的管理模式，全面護(hù)航的扶持政策扶持加盟商的不操心經(jīng)營(yíng)。

　　英倫御品全國(guó)加盟熱線：400-6688-583，感興趣的朋友可以直接致電詳詢，或者留言（姓名+聯(lián)系方式）！

　　英倫御品加盟：http://conciergemen.com/royal1892/