在哪開壽司店生意好 壽司店走高端路線還是平民路線好?
日本的傳統(tǒng)美食壽司,外觀小巧精致,做法講究,口味好,既能當小吃又能做主食,是現(xiàn)在很多消費者的心儀之選。很多智慧之選商也覺得壽司是個不錯的餐飲項目,而且制作也簡單,成本又不高,所以想要開壽司店。那么在哪開壽司店生意不錯?壽司店走高端路線還是平民路線好?這些都是智慧之選商們一直考慮的問題。
在哪開壽司店生意不錯?
想要開壽司店不錯,就要找到合適的地址與人群聚集地。壽司這樣一種外來美食,往往是年輕人更容易接受。但從另一方面看來,壽司的主要成分就是米飯、蔬菜和肉類,既可做小吃也可做主食,所以本身適應(yīng)的消費人群是非常廣泛的。因此小編就來給大家推薦幾個開壽司店生意好的地方。
1、美食街
美食街,以美食為主。美食街的食品種類很多,小吃、中西餐、火鍋、燒烤等一應(yīng)俱全。在這個地方開壽司店,也許會覺得競爭壓力大,但來美食街的消費者是抱著想吃東西的心態(tài)來的,需求對了,才有達成生意的可能。如果過度追求無競爭,人流量又要大,反而找不到目標客戶,賺不了錢。
2、辦公樓附近
在辦公樓上班的人,一般年紀都不大,能接受壽司,而且習慣定外賣,吃快餐。對于他們來說,壽司更被看做是一種主食,能夠作為中飯,也能作為下午茶。而且開在辦公樓附近,對于白領(lǐng)來說購買也方便。
壽司的材料也高低之分,壽司店的定位也就會產(chǎn)生變化。那么壽司店走高端路線還是平民路線好呢?
關(guān)于這個問題,要看壽司店的地理位置和周邊消費群體的購買能力。如果是在有檔次社區(qū)附近,這樣的人吃壽司往往是為了品味,品味食材的新鮮美味和壽司的文化,他們看重的是準確的捏壽司技巧和食材的有檔次,但不在乎價錢。
如果是在商業(yè)街等地,有檔次壽司明顯不受歡迎,平民化的味道尚可的壽司反而比較受歡迎。而且壽司店走平民路線,對智慧之選商的要求也比較低,容易入行。
在哪開壽司店生意不錯,除了小編提到的這兩個地方,車站、電影院旁也是不錯的選擇。壽司店走高端路線還是平民路線好,要根據(jù)智慧之選商的個人經(jīng)濟能力與對壽司的認知來決定。當然,如果要說適合大部分智慧之選商的壽司店,還是平民路線比較好。
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