開一個(gè)千層餅店的成本

　　千層餅是山東一帶的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，名字的來源是這一張餅可以分出很多個(gè)層次。千層餅的特殊結(jié)構(gòu)，使其擁有了酥脆而不油膩，久放而不散口的優(yōu)勢(shì)，加上其口味有甜有咸，可葷可素，所以收獲了來自各個(gè)地區(qū)食客們的喜愛。不少智慧之選者對(duì)于發(fā)展千層餅項(xiàng)目是感興趣的，那么開一個(gè)千層餅店的成本有多少呢？且聽小編分析。

　　一個(gè)千層餅店的開業(yè)成本，一般包含了技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)、門店建設(shè)費(fèi)、設(shè)備采購費(fèi)、人員雇傭費(fèi)等幾個(gè)項(xiàng)目。接下來，小編就一個(gè)項(xiàng)目一個(gè)項(xiàng)目地來為大家詳細(xì)分析一下這些費(fèi)用數(shù)目。

　　1、技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)

　　千層餅的制作，不算復(fù)雜，上網(wǎng)一搜，到處都是方法。但千層餅店要靠口味去征服顧客，所以需要的是正規(guī)、專業(yè)的培訓(xùn)課程。對(duì)于面點(diǎn)學(xué)校來說，如果只是學(xué)千層餅的話，費(fèi)用是比較低的，在千元左右。

　　關(guān)于千層餅的制作，其實(shí)還有個(gè)方法，就是聘請(qǐng)會(huì)做千層餅的大師傅。但是這種方式，一是人員雇傭成本高，二是如果這個(gè)師傅辭職了，店鋪也就經(jīng)營(yíng)不下去了，太大。

　　2、門店建設(shè)費(fèi)和設(shè)備采購費(fèi)

　　門店建設(shè)費(fèi)包含了門店的租金、裝修和證件的辦理費(fèi)，這部分費(fèi)用是由門店的規(guī)模而決定的。千層餅店需要的店面，有個(gè)二三十平米足夠了，裝修的話，簡(jiǎn)單刷個(gè)白墻，貼個(gè)瓷磚，能給顧客留下一個(gè)干凈整潔的形象就可以了。

　　千層餅店的設(shè)備，少不了烤爐、案板、桌椅一類，費(fèi)用的話，肯定在萬元以內(nèi)，除非這個(gè)店規(guī)模較大，需要設(shè)置堂食的區(qū)域。總的來說，這樣一個(gè)小規(guī)模的門店，門店籌建費(fèi)不會(huì)超過10萬元。

　　3、其他雜項(xiàng)費(fèi)用

　　這部分的費(fèi)用包含了人員雇傭費(fèi)，物料、原料采購費(fèi)，宣傳活動(dòng)策劃費(fèi)等，數(shù)目都不是特別大，但的確是必須要支出的部分。

　　其中，人員的雇傭費(fèi)其實(shí)是可有可無的項(xiàng)目。如果經(jīng)營(yíng)者自己掌握了千層餅的制作技術(shù)，可以考慮夫妻檔開店，在經(jīng)濟(jì)上也能少點(diǎn)糾紛。

開一個(gè)千層餅店的成本有多少？千層餅店規(guī)模雖小，但開店該有的東西，它是一個(gè)不落的?？偟膩碚f，千層餅店的主要智慧之選會(huì)在門店的建設(shè)和技術(shù)的學(xué)習(xí)上。如果店鋪規(guī)模并不大的話，前期需要花費(fèi)的總成本應(yīng)該在5萬到10萬的樣子。