重慶有名的火鍋連鎖品牌：分析自己開店好還是加盟好

餐飲市場(chǎng)的發(fā)展前景廣闊，讓越來越多的加盟商選擇開餐飲店這條路，而麻辣刺激的重慶火鍋，無論四季都廣受消費(fèi)者歡迎，同時(shí)，吸引眾多創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者加入其中。但是創(chuàng)業(yè)是很不容易的，很多創(chuàng)業(yè)者都問做重慶火鍋行業(yè)到底是加盟好還是自己開店好？接下來重慶比較有名的火鍋品牌：楠老火鍋市場(chǎng)總監(jiān)為大家分析一下利與弊！

《自己開火鍋店》

1、老板無任何餐飲經(jīng)驗(yàn)，不知從何下手，沒有全局觀，經(jīng)常造成不必要損耗。

2、產(chǎn)品技術(shù)不穩(wěn)定、沒創(chuàng)意，無法吸引消費(fèi)者，導(dǎo)致生意日漸蕭條。

3、無法落地執(zhí)行服務(wù)、管理、營(yíng)銷等各項(xiàng)細(xì)節(jié)，日常經(jīng)營(yíng)脫軌。

4、不具備創(chuàng)立能力及意識(shí)，無法滿足消費(fèi)者后期需求以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。

5、不懂如何正確選購(gòu)食材以及成本控制，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)成本不斷拔高，收銀點(diǎn)卻大大降低。

結(jié)果：前期生意好，后期沒有穩(wěn)定客源，生意不斷下滑以致關(guān)門。

《選擇加盟火鍋店》

1、直接獲取成熟穩(wěn)定產(chǎn)品技術(shù)。

2、擁有穩(wěn)定貨源，扶持產(chǎn)品口味。

3、擁有系統(tǒng)化培訓(xùn)方案、執(zhí)行方案、管理方案。

4、有專業(yè)部門針對(duì)性為加盟店提供細(xì)節(jié)服務(wù)，讓加盟店做到精而細(xì)致。

5、加盟品牌24小時(shí)解決加盟商困擾，扶持加盟店穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)。

6、加盟品牌不斷推陳出新，為加盟店定期培訓(xùn)、定期更新;使加盟店極大化貼近市場(chǎng)消費(fèi)需求，讓加盟商財(cái)源滾滾，日進(jìn)斗金。

結(jié)果：嚴(yán)格執(zhí)行加盟品牌總部各項(xiàng)方針，加盟店生意蒸蒸日上，且生意逐步產(chǎn)業(yè)化，迅速提升加盟商生活品質(zhì)！

以上就是楠老火鍋市場(chǎng)總監(jiān)分析：開火鍋店的利與弊。作為重慶比較有名的火鍋品牌，楠老火鍋必須提醒未從事過餐飲行業(yè)的朋友，自己做一定要謹(jǐn)慎，不要盲目跟風(fēng)，為自己的事業(yè)負(fù)責(zé)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，加盟一個(gè)火鍋品牌，不僅會(huì)使開一家火鍋店變得容易，而且還會(huì)大幅度降底智慧之選！目前，楠老火鍋已幫助300多位創(chuàng)業(yè)者成功開店，輕松開店！