美豪酒店 在顧客提出要求之前解決問題
魏文王曾問說:“你們家兄弟三人,都精于醫(yī)術(shù),到底哪一位很好呢?”
答:“長兄很好,中兄次之,我差。”
文王又問:“那么,為什么你出名呢?”
答:“長兄治病,是治病于病情發(fā)作之前,由于一般人不知道他事先鏟除病因,所以他的名氣無法傳出去;中兄治病,是治病于病情初起之時,一般人以為他只能治輕微的小病,所以他的名氣只及本鄉(xiāng)里。而我是治病于病情嚴(yán)重之時。一般人都看到我在經(jīng)脈上穿針管放血、在皮膚上敷藥等大手術(shù),所以以為我的醫(yī)術(shù)高明,名氣因此響遍全國?!?/span>
故事中的應(yīng)答雖然有謙虛的成分,但也告訴了我們:事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制。在酒店實際運營過程中也是如此,不能坐等事情發(fā)生了,甚至產(chǎn)生了嚴(yán)重的后果之后才想到要處理。平時的防微杜漸、適當(dāng)?shù)膽n患意識也是非常重要的。
有位客人到友人家里做客,看到主人家灶上的囪是筆直向上的,旁邊又堆了很多木材,客人就建議主人說,囪要改成彎曲的,木材也需要移走,否則將來可能會有火災(zāi),主人聽了,一笑而過,沒當(dāng)回事兒。
不久,主人家里果然失火,周邊的鄰居趕緊跑來救火,后火被撲滅了,主人烹羊宰牛,答謝四鄰,卻沒有邀請當(dāng)初建議他將木材移走,囪改曲的那位朋友。
于是,有人對主人說:“如果當(dāng)初聽了那位朋友的話,今天也就不用大擺宴席,也能避免火災(zāi)造成的損失,真要感謝的話,原先給你建議的人才是你應(yīng)該感謝的?!敝魅祟D時醒悟。
“防范重于看診”,能防患于未然之前,更勝于治亂于已成之后。就酒店管理層來說,一方面要有大局意識和前瞻性,要嚴(yán)格把關(guān)酒店服務(wù)的各個環(huán)節(jié),在以身作則的同時,要多下到基層優(yōu)先線,了解酒店運營過程中還存在的或是可能存在的問題,爭取在事情爆發(fā)之前從源頭上徹底將其解決。另一方面,在給員工做培訓(xùn)時,除了訓(xùn)練員工的基本業(yè)務(wù)素養(yǎng),也要增強員工的警覺意識,遇到緊急情況的應(yīng)急處理能力,以備不時之需。
美豪酒店有一句口號是“我為客瘋狂,客為我著迷”,美豪人也一直把“在顧客提出要求之前解決問題”作為自己的服務(wù)目標(biāo)。酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常親自下到客房,討論會常常就在酒店里舉行,酒店領(lǐng)導(dǎo)也常常和顧客、基層員工面對面的交流,傾聽他們的意見。美豪酒店的普通員工們,也已將服務(wù)顧客化為一種自覺行動,積極主動地為顧客提供更為周到細致的服務(wù)。我們相信,這樣的美豪,在今后可以發(fā)展得更好。
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