隨著大眾消費(fèi)形式的改變,小吃快餐越來(lái)越被消費(fèi)者青睞,作為門(mén)店數(shù)量較多的品類(lèi),它一直處于激烈的競(jìng)爭(zhēng)中?!恫惋媹?bào)告》顯示,目前,小吃快餐品類(lèi)人均消費(fèi)主要集中在30元以下,長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持低價(jià)實(shí)惠的特性,很容易被更多人接受。
但真正能做出品牌影響力的小吃快餐品牌少之又少,口水雞排就是其中一個(gè),自2008年成立至今,堅(jiān)持做一個(gè)品牌,目前全國(guó)已有2600+家營(yíng)業(yè)門(mén)店,營(yíng)業(yè)額好的門(mén)店只有十幾平米,人均客單價(jià)在20元左右,2019年單店?duì)I業(yè)額超高,我們隨機(jī)了解了其中一家店面:
這是由胡女士經(jīng)營(yíng)的一家店面,她原本是一個(gè)家庭主婦,結(jié)婚之后一直照顧家庭,隨著生活壓力的增加,她感覺(jué)有些力不從心,便想重拾事業(yè)掙錢(qián)養(yǎng)家,平常孩子愛(ài)吃雞排小食,她便萌生了開(kāi)餐飲店的念頭,在網(wǎng)上咨詢(xún)了很多品牌,唯獨(dú)口水雞排讓她印象深刻。
口水雞排是一個(gè)12年的老品牌,時(shí)刻追求時(shí)尚,大膽顛覆傳統(tǒng),復(fù)合式微快餐的經(jīng)營(yíng)模式,迎合年輕人快捷、追求新奇的飲食特點(diǎn),產(chǎn)品包括中餐、西餐、飲品、小吃等十大系列,款款具有特色,是年輕人喜愛(ài)的餐飲品牌,胡女士來(lái)總部考察時(shí),孩子吃完產(chǎn)品意猶未盡,還想再來(lái)一份,對(duì)口水雞排可謂鐘愛(ài)有加,胡女士也看到了口水雞排無(wú)限的商機(jī),果斷簽約!
現(xiàn)在胡女士的口水雞排店在當(dāng)?shù)丶矣鲬?hù)曉,吸引了很多慕名而來(lái)的客人進(jìn)店品嘗,每天店里都人滿(mǎn)為患,她成了家里的“主心骨”,胡女士說(shuō)她的幸運(yùn)就是選擇了口水雞排!
口水雞排用匠心做好每一份產(chǎn)品,用真誠(chéng)做好每一次服務(wù),不忘初心,砥礪前行,全心打造復(fù)合微餐潮牌,趕快加入口水雞排,共贏億萬(wàn)財(cái)富!