隨著大眾消費(fèi)形式的改變，小吃快餐越來越被消費(fèi)者青睞，作為門店數(shù)量較多的品類，它一直處于激烈的競爭中?！恫惋媹?bào)告》顯示，目前，小吃快餐品類人均消費(fèi)主要集中在30元以下，長時(shí)間內(nèi)保持低價(jià)實(shí)惠的特性，很容易被更多人接受。
但真正能做出品牌影響力的小吃快餐品牌少之又少，口水雞排就是其中一個(gè)，自2008年成立至今，堅(jiān)持做一個(gè)品牌，目前全國已有2600+家營業(yè)門店，營業(yè)額好的門店只有十幾平米，人均客單價(jià)在20元左右，2019年單店?duì)I業(yè)額超高，我們隨機(jī)了解了其中一家店面：
這是由胡女士經(jīng)營的一家店面，她原本是一個(gè)家庭主婦，結(jié)婚之后一直照顧家庭，隨著生活壓力的增加，她感覺有些力不從心，便想重拾事業(yè)掙錢養(yǎng)家，平常孩子愛吃雞排小食，她便萌生了開餐飲店的念頭，在網(wǎng)上咨詢了很多品牌，唯獨(dú)口水雞排讓她印象深刻。
口水雞排是一個(gè)12年的老品牌，時(shí)刻追求時(shí)尚，大膽顛覆傳統(tǒng)，復(fù)合式微快餐的經(jīng)營模式，迎合年輕人快捷、追求新奇的飲食特點(diǎn)，產(chǎn)品包括中餐、西餐、飲品、小吃等十大系列，款款具有特色，是年輕人喜愛的餐飲品牌，胡女士來總部考察時(shí)，孩子吃完產(chǎn)品意猶未盡，還想再來一份，對口水雞排可謂鐘愛有加，胡女士也看到了口水雞排無限的商機(jī)，果斷簽約！
現(xiàn)在胡女士的口水雞排店在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，吸引了很多慕名而來的客人進(jìn)店品嘗，每天店里都人滿為患，她成了家里的“主心骨”，胡女士說她的幸運(yùn)就是選擇了口水雞排！
口水雞排用匠心做好每一份產(chǎn)品，用真誠做好每一次服務(wù)，不忘初心，砥礪前行，全心打造復(fù)合微餐潮牌，趕快加入口水雞排，共贏億萬財(cái)富！
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