丘吉爾曾說:“沒有永恒的朋友,也沒有永恒的敵人,只有永恒的利益?!狈旁诔啥济安思用说晷袠I(yè)中同樣適用。競爭激烈,想要在紅海競爭中突出重圍要懂得巧借力、精借勢,一味地拼斗并不見得就是好事,合作生財有時也是一個門道。
巴老冒豆花冒菜小編將介紹同行之間三種維度的合作:產(chǎn)品、經(jīng)營模式和營銷。
1產(chǎn)品合作
基于消費者的多樣需求與成都冒菜加盟店間的優(yōu)勢互補是產(chǎn)品合作的內(nèi)核,這背后是目前消費者與成都冒菜加盟店的矛盾所在。
眾所周知,近幾年餐飲市場以專注一個品類、打造精而美的餐廳為成功信條,這對一個成都冒菜加盟店經(jīng)營來說并沒有什么問題。不過新的消費群體喜好多變、樂于嘗鮮,需求多樣化,而如今成都冒菜加盟店市場同質(zhì)化嚴(yán)重,消費者流失是常有的事情。
成都冒菜加盟店也好巴老冒豆花冒菜加盟品牌也罷要想鞏固客源,解決辦法就是打出差異化、創(chuàng)立產(chǎn)品。在既不偏離原本定位的基礎(chǔ)上,又能讓消費者有新的嘗試,這個時候跨品牌的產(chǎn)品合作就非常適用。
2經(jīng)營模式合作
經(jīng)營模式合作更多的是適用于跨品牌之間,既滿足成都冒菜加盟店在試水轉(zhuǎn)型、擴充業(yè)務(wù)的需求,也實現(xiàn)品牌共享資源,優(yōu)勢互補。本質(zhì)來說就是各取所需。一方面加強品類豐富程度;另一方面試水線下雙品牌戰(zhàn)略分?jǐn)偂?/span>
成都冒菜加盟店行業(yè)的經(jīng)營模式合作好處是立馬可見的。但也兩個不同的模式、團隊、平臺進行磨合,存在一定的難度和。要求巴老豆花冒菜加盟店品牌方對門店的運營、供應(yīng)鏈、服務(wù)、出品等方面有更精細(xì)的把控。
雙品牌聯(lián)營在管理、服務(wù)、產(chǎn)品等方面的要求更高于單品牌運營,也就是說,當(dāng)雙品牌聯(lián)營不能做到‘1+1大于或等于?2’的時候,這種模式一定是失敗的。
3營銷合作
互聯(lián)網(wǎng)時代,有趣有想法的營銷方式往往是引流利器,在市場上有不錯的反響,也擴大了巴老冒豆花冒菜品牌的影響力并成功地推廣了產(chǎn)品。大多數(shù)品牌會習(xí)慣于從外界找靈感,借勢,其實同行間的聯(lián)動營銷更容易制造話題。
好像你在漢堡店喝到的咖啡一樣,這可能恰好滿足了你的期待。其成功背后的邏輯主要在于,打破了一種“同行是冤家”的消費認(rèn)知,這種越是覺得不可能卻越能實現(xiàn)的反差往往能直擊消費者內(nèi)心,其中的趣味性遠(yuǎn)超過一個借勢營銷的作用,屬于營銷的上乘法則。
其實餐飲中成都冒菜加盟店行業(yè)融合性很高,巴老冒豆花冒菜加盟總部更是海納百川。所謂“王不見王”并不一定,共享、共贏才是時代關(guān)鍵詞。在同行間找尋機遇,對很多成都冒菜加盟店經(jīng)營者來說不失為一種可靠的營銷方式。