炒面片加盟費

　　炒面片是一道以面條為主要原料的家常美食，通常搭配肉丁、肉片、辣子、筍片等配料，通過高溫翻炒的方法制作而成?。炒面片在西北地區(qū)尤為流行，尤其是新疆，被稱為“炒揪片子”，是當地的一個特色小吃。制作炒面片的關鍵在于和面，通常使用面粉和水和成面團，醒面后搟成薄片，再切成條或菱形片煮熟備用。炒制時，通常先炒肉末、蔬菜等配料，再加入煮熟的面片翻炒均勻即可。? 　　炒面片的營養(yǎng)價值 　　炒面片作為家常美食，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、碳水化合物和多種維生素，能夠提供人體所需的能量和營養(yǎng)。 　　炒面片的制作方法 　　?準備食材?：面粉、肉丁或肉片、辣子、筍片等。 　　?和面?：將面粉和水按比例混合，揉成光滑的面團，醒面半小時。 　　?搟面?：將面團搟成薄片，切成條或菱形片。 　　?煮面?：將切好的面片煮熟，過涼水備用。 　　?炒制?：熱鍋涼油，放入肉丁或肉片煸炒，加入辣子、筍片等配料，后加入煮熟的面片翻炒均勻即可。 　　炒面片的地區(qū)差異 　　炒面片在西北地區(qū)尤其是新疆非常受歡迎，具有濃郁的地方特色。新疆的炒面片因其地理環(huán)境和氣候條件，面粉筋道爽滑，有嚼頭，成為當地人喜愛的主食之一。 　　食用須知 　　面片(標準粉)：面片的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善平衡營養(yǎng)吸收等作用。 　　羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，不會發(fā)胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以人們常說：“要想長壽、常吃羊肉”。