廣式鹵味加盟費

　　廣式鹵味作為一家專營潮汕鹵味店鋪，菜品并不多，主要以潮汕鹵味為主，鹵味中又主打鹵鵝為主，完全是一只鵝撐起了一家店。一只鹵鵝的可食部分眾多，以鵝頭鵝肝為重，若想遍嘗鵝味，點一份鹵鵝拼盤足夠。 　　鹵鵝是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的特產名菜，屬于潮菜系。廣式鹵味傳承張埝制鵝世家制鵝工藝，堅持古方傳承融合現代工藝，鹵味輕餐文化發(fā)展，為顧客打造鹵味美食新體驗。 　　廣式鹵味首先把光鵝開腹取出內臟，洗凈晾干，再用精鹽抹在鵝身內外，并用竹筷一段挺在腹腔內。然后把川椒粒炒香與八角、桂皮、甘草、丁香放在紗布中包扎成球，放進鹵水盆里，加入醬油、黃糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，將大蒜、南姜放入光鵝腹內，以中火把鹵水燒沸，再把鵝放入鹵水盆里，大約煮一小時三十分鐘并注意把鵝身翻轉數次，中間要將鹵鵝吊起離湯后再放下，反復四次，使鵝入味，然后撈起放涼待用。 　　我們所有的產品都是由獨門醬料以及藥材結合而成的，是市場上一個實力雄厚的品牌，制作出的鹵鵝清新醇香、色澤自然，不添加任何的色素與添加劑，讓食客垂涎欲滴，切上一小片放入口中，香味四溢、爽口彈牙、細細品味，肉的本身鮮香充滿口腔，讓你回味無窮。 　　廣式鹵味憑借著自身特色鮮明的特色，在餐飲加盟市場上擁有非常廣泛的客源，廣式鹵味一直堅持把很熱情細致的服務和很規(guī)范標準的操作流程奉獻給每一位顧客，所以他收獲了越來越多的忠實粉絲。對加盟商來說，是一個不可錯過的項目。