醬板鴨加盟費用
品牌名稱 |
醬板鴨 |
投資金額 |
10~20萬 |
成立日期 |
2003-06-08 |
門店總數 |
67 |
經營范圍 |
熟食 | 適合人群 |
自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 |
全國 |
是否有區(qū)域授權 |
否
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品牌發(fā)源地 |
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合同期限 |
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培訓期限 |
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特許使用費 |
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營業(yè)條件要求 |
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保證金 |
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加盟費 |
10萬元人民幣 |
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醬板鴨是一道絕名菜,也是風靡大江南北的一種漢族風味名吃,主要食材為鴨,調料有生貨、鹽、大醬、大蒜、糖、蜂蜜等。鴨肉性味甘、咸、平,微寒,功可滋陰補血、益氣利水消腫。成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之,是佐酒佳肴、送禮佳品。
醬板鴨是經三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之,是風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便的特點。
醬板鴨的營養(yǎng)價值很高,屬涼性,科學的食用具有滋潤養(yǎng)胃,平肝去火,健體美顏,益氣養(yǎng)血,除濕去煩,開胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜肴,是四季養(yǎng)生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的上乘美食佳肴。
醬板鴨用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結合,將鴨的獨特滋味全部的發(fā)揮出來, 濃郁而不腥膻,令聞都垂涎。作為一種熟食,重要但也困難的莫過于如何保鮮,醬板鴨在繼承特有的加工工藝的基礎上,融入現(xiàn)代高科技術,保持每一只出廠醬板鴨都新鮮爽口、風味獨特。