近期，重慶情滿山城火鍋總部迎來了新一批結(jié)業(yè)的學(xué)員，商學(xué)院結(jié)業(yè)儀式在情滿山城火鍋品牌總部會議室進(jìn)行，這次結(jié)業(yè)的的3名學(xué)員是來自廣東番禹店，在通過層層培訓(xùn)和考核后，終于在昨天下午正式結(jié)業(yè)，這樣正式意味著他們離成功開店又近了一步！
經(jīng)過總部近期一周的系統(tǒng)化課程培訓(xùn)后，番禹店的學(xué)員們也紛紛從開始的一知半解，成為了具備相應(yīng)開店知識儲備和實(shí)操技能的準(zhǔn)店家。情滿山城火鍋總部提供的培訓(xùn)，包括了理論和實(shí)踐兩個部分，手把手的教學(xué)讓學(xué)員們在短時間內(nèi)就掌握技巧。
理論篇包括：鍋底配置課、菜品制作課、產(chǎn)品采購儲存課、基礎(chǔ)設(shè)備安裝課、收銀機(jī)課、5S檢查、門店運(yùn)營管理課以及統(tǒng)籌公開課等。而實(shí)踐篇則時由總部的指導(dǎo)師傅示范操作流程，學(xué)員們隨堂體驗(yàn)食物制作和下店實(shí)戰(zhàn)，模擬開鋪運(yùn)營兩塊內(nèi)容組成。還有附加課程門店管理和門店?duì)I銷。
想要順利結(jié)業(yè)，需要通過三次理論考核、隨堂實(shí)操考核和結(jié)業(yè)綜合考核(理論+實(shí)操)。而今，這一些學(xué)員的順利畢業(yè)，也為本次培訓(xùn)劃上了一個圓滿的句號。相信通過此次培訓(xùn)，學(xué)員們對于重慶火鍋店的經(jīng)營管理有了進(jìn)一步的了解，情滿山城火鍋品牌也提前預(yù)祝番禺店未來生意紅紅火火！日進(jìn)斗金！
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