舌尖自由行加盟費

　　舌尖自由行一直想打造一個能旅行的餐廳——讓顧客的舌頭和味蕾去旅行。 　　舌尖自由行希望在餐廳里面吃到全世界的美食，比如日本料理、法式鐵板燒，還有挪威的三文魚、阿根廷的生蠔，以及法國的紅酒。盡可能提供更多樣更新鮮的食材，營造更輕松更愉快的用餐環(huán)境。其實，這樣同時也更能凸顯舌尖自由行對價位的控制優(yōu)勢。 　　舌尖自由行以后的拓展將主要放在購物中心和商業(yè)綜合體項目內(nèi)，2016年在成都市場的銷售目標是兩家門店4千萬營收。品牌的內(nèi)部體系建設和標準化建設會在半年內(nèi)完成，今年內(nèi)陸續(xù)還會有1-2家新店。 　　相比火鍋、川菜，自助餐不算是眼下主流的餐飲模式，在食材成本和人力成本不斷上漲的今天，挑戰(zhàn)自然更大。 　　對于成都市場而言，或許正是因為舌尖自由行所做的，不是傳統(tǒng)意義上的一些強項和優(yōu)勢的內(nèi)容。所以，目標客群定位在一個偏年輕的群體，畢竟他們更容易接受新的事物，這無疑也是差異化競爭的重要思路。 　　舌尖自由行開業(yè)到現(xiàn)在時間很短，從2015年9月份龍湖北城天街店開始，在成都市場僅剛運營半年左右的時間。因此，對于整個團隊而言，依然是任重道遠。無疑，剛起步的舌尖自由行，是一個新興的品牌，擁有著充滿朝氣的團隊，它積極地擁抱各種新鮮的元素，也更容易被這座城市的年輕群體所接受。 　　定位越是模糊，越是想要囊括所有，可能越是容易事與愿違。專注做年輕人喜歡的自助餐，這也是對餐飲細分市場的一次探索。看起來似乎將受眾面切得更窄了，但實際的客源會更加穩(wěn)定。