養(yǎng)鴨加盟費(fèi)

　　鴨肉產(chǎn)量在我國(guó)目前位于豬肉和雞肉之后，是我國(guó)第三大肉類產(chǎn)業(yè)，為扶持我國(guó)不錯(cuò)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的供給作出了巨大貢獻(xiàn)。 　　鴨子養(yǎng)殖主要分為肉用型、蛋用型和兼用型三種，肉用型代表有北京鴨、櫻桃谷鴨以及番鴨等，蛋用型代表有紹興鴨、攸縣麻鴨及金定鴨等，兼用型代表有高郵鴨、建昌鴨及巢湖鴨等。 　　在全球范圍內(nèi)，肉類消費(fèi)已經(jīng)轉(zhuǎn)向以禽肉為主體，幾乎所有的禽肉消費(fèi)量都在不斷增長(zhǎng)。 　　一、養(yǎng)鴨行業(yè)分析 　　1、我國(guó)鴨的飼養(yǎng)區(qū)域主要分布雨量充沛的長(zhǎng)江中下游和東南沿海各省、市、縣（區(qū)）。 　　2、近5年來，我國(guó)肉鴨年均出欄超過47億只，產(chǎn)肉量位于豬肉、雞肉之后，是我國(guó)第三大肉類產(chǎn)業(yè)，為扶持我國(guó)不錯(cuò)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的供給作出了巨大貢獻(xiàn)。 　　3、我國(guó)是世界上養(yǎng)鴨多的，鴨產(chǎn)品的消費(fèi)量為全球之冠，養(yǎng)鴨是農(nóng)民增加的項(xiàng)目之一。 　　二、養(yǎng)鴨主要品種及用途 　　人類按照一定的經(jīng)濟(jì)目的，經(jīng)過長(zhǎng)期馴化和選擇培育成三種用途的品種，即肉用型、蛋用型和兼用型三種類型，喂蛋用型鴨需要母鴨，喂肉用型鴨公母分別飼養(yǎng)利于管理。 　　1、肉用型 　?。?）體型大，體軀寬厚，肌肉豐滿，肉質(zhì)鮮美，性情溫順，行動(dòng)遲鈍。早期生長(zhǎng)快，容易肥育。 　?。?）具有代表性的是：北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨、奧白星鴨等。 　?。?）比較適應(yīng)市場(chǎng)的以法國(guó)番鴨、奧白星鴨等看好，突出的特點(diǎn)有肉質(zhì)好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力強(qiáng)。 　?。?）如法國(guó)番鴨其肉質(zhì)具野禽風(fēng)味，胸腿肌占胴體27～30%，在粗放條件下，育雛率和成活率高達(dá)95～98%。