干洗連鎖加盟總部編制的管理規(guī)范文本
為了使加盟體系內(nèi)的干洗店有序運(yùn)作,連鎖加盟總部不能只靠經(jīng)驗(yàn),更不能靠權(quán)力,只有科學(xué)而又規(guī)范的管理才是貼心服務(wù)的提高/增加。正因?yàn)槿绱?,開展加盟連鎖的總部,必須編制相應(yīng)的管理規(guī)范。干洗連鎖加盟總部編制的管理規(guī)范一般應(yīng)包括以下幾類:
1.職責(zé)類管理規(guī)范
初具規(guī)模的干洗店一般要設(shè)置若干崗位或部門。為明確各部門或各崗位的職責(zé)范圍,總部應(yīng)制定相應(yīng)的管理規(guī)范,如干洗店干部管理規(guī)范\業(yè)務(wù)人員管理規(guī)范\門店?duì)I業(yè)人員管理規(guī)范、干洗店物資管理規(guī)范\干洗店財(cái)務(wù)管理規(guī)范\機(jī)動(dòng)車駕駛員管理規(guī)范\營業(yè)環(huán)境管理規(guī)范\員工宿舍管理規(guī)范等。
2.程序類管理規(guī)范
為確保連鎖加盟體系內(nèi)各加盟店的經(jīng)營運(yùn)作規(guī)范化\標(biāo)準(zhǔn)化,總部應(yīng)對(duì)干洗店各部位\各工種的工作程序、操作順序、工藝流程等制定相應(yīng)的工作規(guī)范,以作為干洗店經(jīng)營運(yùn)作過程中各部位\各環(huán)節(jié)的行動(dòng)指南。例如衣物收發(fā)操作程序、衣物保管運(yùn)輸操作程序\衣物水洗工藝流程\衣物干洗工藝流程、皮毛制品美容保養(yǎng)工藝流程\衣物熨燙工藝流程、故障衣物處理工作流程以及應(yīng)對(duì)投訴工作程序等。
3.標(biāo)準(zhǔn)類制度要求
干洗品牌經(jīng)營的核心是質(zhì)量,所以,連鎖加盟總部應(yīng)制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),以促使各干洗加盟店服務(wù)規(guī)范化\質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。例如,營業(yè)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)\門店?duì)I業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衣物水洗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)\衣物干洗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)\皮毛制品清洗美容質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、織物熨燙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、干洗設(shè)備使用維護(hù)要求等。各類標(biāo)準(zhǔn)和要求,強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí),建立嚴(yán)格的質(zhì)量評(píng)估體系。
4.考核類規(guī)章制度
“沒有規(guī)矩不成方圓”,這是人人皆知的道理。為規(guī)范員工的行為,使各加盟干洗店有序運(yùn)作,必須以規(guī)章制度為依托,將各種工作規(guī)范\標(biāo)準(zhǔn)和要求細(xì)化、量化\具體化,將其滲透到干洗店經(jīng)營管理過程中,變成員工的自覺行動(dòng)??己祟愐?guī)章制度包括各部位\各工種的勞動(dòng)紀(jì)律\考勤制度\設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度\政治學(xué)習(xí)制度、民主生活會(huì)制度、業(yè)績?cè)u(píng)議制度等。
5.獎(jiǎng)懲類規(guī)章制度
影響干洗店經(jīng)營運(yùn)作的諸多因素中,人是優(yōu)先要素。干洗店的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益\服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)水平,很大程度上取決于員工的職業(yè)道德\工作態(tài)度和操作技能。為獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,激勵(lì)先進(jìn),總部應(yīng)制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲條例和激勵(lì)策略,協(xié)助各加盟商指導(dǎo)和控制員工的行為,激發(fā)員工的工作熱情和內(nèi)在潛力,使員工把自己的智慧、能力和需求與干洗店的全面進(jìn)步緊緊結(jié)合起來,進(jìn)而促進(jìn)連鎖加盟體系的發(fā)展。
榜樣的力量是無窮的,樹立典型,表揚(yáng)先進(jìn),會(huì)極大地增強(qiáng)員工與干洗店同呼吸、共命運(yùn)的事業(yè)心與責(zé)任感。然而值得注意的是,干洗服務(wù)是依靠各工種的協(xié)作來實(shí)現(xiàn)為顧客服務(wù)的目標(biāo)的,強(qiáng)調(diào)的是整體性。全體團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)該為改進(jìn)服務(wù)態(tài)度\提高服務(wù)質(zhì)量而全力以赴。如果團(tuán)隊(duì)成員中的個(gè)人英雄主義過于強(qiáng)烈,即使能力再強(qiáng),也未必能為共同目標(biāo)做出多大的貢獻(xiàn)。為此,對(duì)那些將個(gè)人英雄主義凌駕于服務(wù)團(tuán)隊(duì)利益之上、“唯我獨(dú)尊”、“唯我獨(dú)左”的個(gè)人英雄主義者,很好的辦法不是獎(jiǎng)勵(lì),而是請(qǐng)他(她)體面地離開團(tuán)隊(duì)。
應(yīng)該指出,各種制度和管理規(guī)范,不應(yīng)該是一成不變的。隨著連鎖加盟體系各方面工作的開展,總部制定的各種手冊(cè)\規(guī)范\制度\要求等,應(yīng)該不斷進(jìn)行改進(jìn)和完善,才能適應(yīng)干洗連鎖加盟事業(yè)發(fā)展的需要。
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