美發(fā)美容連鎖店質量控制的重點和難點

　　美發(fā)美容連鎖店質量控制的重點是使每一個員工能時時、處處仔細地做好每一個工作細節(jié)。美發(fā)美容連鎖店質量控制的難點是全員質量意識的形成。

????高質量的服務應該使服務人員的服務態(tài)度、服務技術技巧、服務效率和服務禮儀在任何時候、任何場合、面對任何顧客都應保持一致，服務人員持之以恒、仔細地做好每一個工作細節(jié)。但事實上，許多美發(fā)美容連鎖店會隨著時間的推移而降低服務質量，特別是對一些工作細節(jié)，美發(fā)美容服務人員往往會馬虎從事。因此也就容易出現(xiàn)質量差錯。

????在美發(fā)美容過程中，會產生三種可控制的質量差錯：無意差錯、技術差錯和有意差錯。

????無意差錯，是指美發(fā)美容服務人員由于心理和生理上的原因而尢意識地造成的差錯。表現(xiàn)出來的特點是隨機性和無規(guī)律性：，即出現(xiàn)差錯的人員或差錯的類型或差錯的時間大多是隨機發(fā)生的，但有一定的普遍性。

????技術差錯，是指美發(fā)美容服務人員由于技術水平不高，缺乏某些防止差錯的知識和技能而造成的差錯。技術差錯表現(xiàn)出來的特點是非普遍性和帶有規(guī)律性，即有許多人都會出現(xiàn)一個共同的錯誤，如某個高難度的美容操作，可能一個美發(fā)美容店中的大部分美容師都不能正確操作。技術差錯大多是由于技術培訓馬虎不到位而造成的。

????有意差錯，是指美發(fā)美容服務人員有意識造成的差錯。它表現(xiàn)出來的特點是“明知故犯”。這類差錯有時容易同技術差錯和尢意差錯混淆在一起。但是只要根據(jù)各人日常的工作態(tài)度來仔細分析，還是可以把有意差錯與其他差錯區(qū)分開來。

????在美發(fā)美容連鎖店中覺見的質量差錯不是技術差錯，而是無意差錯和有意差錯。因此美發(fā)美容連鎖加盟公司不僅要建立高標準的服務質量標準，更重要的，還要建立的檢查監(jiān)督制，定期或不定期地檢查審核服務績效，提高全員質量意識，督促每一個員工能時時、處處仔細地做好每一個工作細節(jié)，消滅和減少有意差錯和無意差錯。