看好酒店市場,“近郊游”或成大的增長點-萬達酒店及度假村常務副總經(jīng)理譚廷富先生專訪
“雖然看好2021年市場,但對市場我們依然敬畏和看重。我們不斷打造空間運營能力?!?/span>
——萬達酒店及度假村常務副總經(jīng)理譚廷富先生
近日,一篇題為《是什么正在“殺死”酒店業(yè)?》文章提到,某連鎖品牌旗下的一家單店,2020年全年出租率91.14%,依然無法避免虧損,而在一般情況下出租率60%-70%即可達到盈虧平衡點,且透露部分合伙人忍耐期至多抗到2021年上半年,抗不過去很可能就直接拋售。與此同時,據(jù)外媒報道,國外酒店市場,一邊是業(yè)主申請破產(chǎn),另一邊就是酒店集團、私募基金在開始抄底收購。
那么問題來了——如果“關(guān)店潮”涌向酒店業(yè),我們該怎么辦呢?邁點就此采訪了萬達酒店及度假村中端酒店事業(yè)部常務副總經(jīng)理譚廷富。
萬達酒店及度假村中端酒店事業(yè)部常務副總經(jīng)理譚廷富
邁點網(wǎng):簡單總結(jié)下2020年的BD開發(fā)工作(困難挑戰(zhàn)、新變化)。
譚廷富:目前酒店BD開發(fā)工作的主要困難在于,疫情導致酒店資金鏈緊張,部分計劃啟動的項目因疫情暫緩;疫情導致市場預期大幅降低,部分合伙人對未來酒店市場預期看低,導致暫時不啟動合作計劃。
與此同時,也有一些新變化出現(xiàn),主要體現(xiàn)在四大方面:
其一,酒店市場租金重整:在疫情之前,各地方尤其在一二線城市,因為酒店市場熱度較高,導致物業(yè)租金虛高;此次疫情之后,物業(yè)租金回落到市場相對正常水平,而在前期市場考察和測算更加謹慎和理性。
其二,市場洗牌:此次疫情對單體酒店及地方高端酒店影響較大,后期更堅定了合作方選擇成熟品牌合作的信心。
其三,資源釋放:市場釋放出更多的好項目,尤其在存量市場。疫情終究會控制下來,對于初入酒店市場的合作方和品牌方均是一個很好的機會。
其四,產(chǎn)品迭代:疫情常態(tài)化之下,從產(chǎn)品本身出發(fā)一是如何降低管控危險,即通過智能化設(shè)施提供無接觸得,高效率得服務;另外在現(xiàn)有酒店模型之下如何增加坪效,尤其客房以外的獲益,增加抗壓能力,“共享和跨界”對提高酒店空間的運營能力尤為重要。
邁點網(wǎng):2021年酒店業(yè)會迎來“關(guān)店潮”嗎?如果會,貴集團的應對舉措是什么?
譚廷富:市場洗牌在2020年基本已經(jīng)完成,此次冬季疫情仍是局部可控范圍,有了2020整年的經(jīng)歷,2021年整體都較看好市場,大眾消費也有需求釋放;大的經(jīng)濟環(huán)境之下,2020年經(jīng)濟正增長,2021年在政策主導之下以及全球資源涌入之下會更利于國內(nèi)酒店商務需求的帶動以及國外疫情推動酒店目的地及近郊游市場。所以,整體市場利好之下,不會迎來“關(guān)店潮”。
雖然看好2021年市場,但對市場我們依然敬畏和看重。我們不斷打造空間運營能力,如萬達酒店及度假村自主孵化24H復合咖啡空間品牌WanVita-Cafe&Lounge,共同跨界合作酒店里的新零售,以及充分發(fā)揮萬達集團地產(chǎn)、商場、影院等集團生態(tài)圈的優(yōu)勢等等。
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邁點網(wǎng):2021年資本會主導酒店行業(yè)的整合洗牌嗎?
譚廷富:2021年資本會主導酒店行業(yè)的整合洗牌。2020年的疫情對一些酒店集團造成了很大的壓力,尤其市場上存量較多且面臨轉(zhuǎn)型的產(chǎn)品在此次疫情下受打擊較大,如果有資本進入,剛好也是一個整合。
邁點網(wǎng):在整個行業(yè)洗牌過程中,您對于第三方管理和特許經(jīng)營,怎么看?
譚廷富:第三方管理和特許經(jīng)營在酒店市場有很大的空間,這個具體要結(jié)合項目定位以及業(yè)主方的想法來綜合考慮。
邁點網(wǎng):在疫情不確定的情況下,您對未來市場的預判是怎樣的?
譚廷富:2020年這一年整個疫情之下,很多酒店品牌在第四季度其實都已經(jīng)恢復到往年同期水平,甚至更高。歷經(jīng)2020年的疫情考驗,我們的很多合作伙伴,如地產(chǎn)商、基金機構(gòu)或者酒店合伙人對疫情常態(tài)化的情形有理性預判。這個預判一定是往利好的方向去考慮,防疫更有經(jīng)驗,疫苗也逐步普及,市場租金回歸合理,大眾消費群體一直以來被壓制的消費需求需要釋放等等,總體對未來市場看好!舉例來說,在國際國內(nèi)經(jīng)濟雙循環(huán)得大背景之下,商務市場會在2020年冬這段疫情后恢復到往年同期水平,休閑度假市場尤其近郊游這類市場會是一個大的增長點、高于往年同期。
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