目前的消費(fèi)人群日益年輕化,這一批年輕的80、90后被貼上挑剔不好“伺候”的標(biāo)簽,老板們都紛紛抱怨如今的餐飲行業(yè)不好做,不知路在何方。那么如果我們?cè)诖藭r(shí)開一家火鍋店,該如何做才能迎合年輕群體的心意呢?朝天門火鍋認(rèn)為想要你的火鍋店受歡迎還得打造自身特色,可以嘗試這樣做: 1.巧用傳統(tǒng)元素
俗話說得好“一方水土養(yǎng)一方人”,不同的地區(qū)的人無論是在生活作息還是飲食習(xí)慣上都有較大的差異,這種差異具體就體現(xiàn)在南方人偏好麻辣等重口味,而北方則更青睞清淡的美食。那么,面對(duì)如此大的口味差異,重慶火鍋在北方還會(huì)有發(fā)展前景嗎? 重慶火鍋與北方美食的差異 重慶火鍋的確與北方美食
如今,正值餐飲爆發(fā)的時(shí)代,各行各業(yè)的人都將目光鎖定到餐飲上,其中的重慶火鍋加盟更是引起了不少人的關(guān)注。不過創(chuàng)業(yè)的前提是你得有想法,而成功經(jīng)營(yíng)的前提是你得有技巧,今天我們就一起來了解一下,想要跨入這個(gè)當(dāng)紅的行業(yè),需要注意什么! 要點(diǎn)1.了解當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng) 不同地區(qū)的餐飲需求五
實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是火鍋加盟店的不變追求,一旦發(fā)現(xiàn)火鍋加盟店實(shí)現(xiàn)目標(biāo)甚微,甚至入不敷出,某些老板便“病急亂投醫(yī)”,開始抬高菜品價(jià)格,甚至對(duì)餐巾這類必需品實(shí)行收費(fèi),這些類似的行為都在無形中消耗品牌的好感度,很容易失去顧客。那么想要提高火鍋店的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)該怎么做呢?朝天門火鍋認(rèn)為:得從培養(yǎng)服務(wù)員開始! 提高
現(xiàn)在的火鍋店正朝著多元化的方向發(fā)展,各大火鍋店的裝修風(fēng)格特色各異,有古典中式風(fēng)、懷舊工廠風(fēng)、經(jīng)典國潮風(fēng)等等,但是在各大裝修風(fēng)格中,往往那些擁有中式韻味的火鍋店更能保持時(shí)間久的競(jìng)爭(zhēng)活力。為何這些古色古香的火鍋店更受人歡迎呢?經(jīng)過分析,我們發(fā)現(xiàn)這種風(fēng)格受歡迎的原因主要有以下幾點(diǎn): 原因一:中式元
年關(guān)將近,許多人都開始有著轉(zhuǎn)行或者嘗試新產(chǎn)業(yè)的念頭,而火鍋?zhàn)鳛椴惋嫯a(chǎn)業(yè)之中的重要分支,開出一家火鍋店,成為不少人的優(yōu)選,但開店則存在一定失敗率,再加上自己對(duì)整個(gè)行業(yè)并不熟悉理解,造成許多人在選擇品牌的時(shí)候戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,那么火鍋加盟需要注意哪些坑呢?不妨現(xiàn)在來看一下朝天門火鍋的介紹。 首先,
我們大多數(shù)人都信奉一句古話:眾人拾柴火焰高,因此在決定開一家火鍋加盟店時(shí),我們往往希望能跟他人合作,一來能強(qiáng)自己的資金力量,二來多一個(gè)出謀劃策的人,想想就美滋滋,但是人多不可避免就會(huì)產(chǎn)生矛盾,如果處理不當(dāng)很可能兩敗俱傷,因此,為了使每一個(gè)矛盾都得到合理的解決,我們建議在選擇合伙人時(shí),人數(shù)盡量為單數(shù)。
老火鍋是那些所存年代久遠(yuǎn)的火鍋店,湯汁濃香、味道醇厚。味道是他們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),但是味道為王的時(shí)代早已遠(yuǎn)去,目前的市場(chǎng)正逐步年輕、多元化,因此老火鍋店想要生存下去還得改變現(xiàn)狀進(jìn)行創(chuàng)立,不過老火鍋該如何創(chuàng)立才能迎合市場(chǎng)呢?朝天門火鍋認(rèn)為這樣做。 一、打造跨界產(chǎn)品 何為跨界產(chǎn)品?指的
對(duì)于一家火鍋店來講,開啟之后需要持續(xù)的到新的顧客,同時(shí)逐步養(yǎng)成自己的老顧客,長(zhǎng)此以往才能夠讓火鍋形成一定的持續(xù)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)能力,但對(duì)于許多缺乏經(jīng)營(yíng)技巧知識(shí)的管理者來說,火鍋店要有獲客能力并不是一件容易的事情,那么重慶火鍋店應(yīng)該如何打造出自身的獲客能力呢?不妨參考一下以下幾個(gè)技巧。 朝天門火鍋認(rèn)為